Resumo da Vaga: Profissional para preparo e execução de pratos da culinária japonesa, garantindo qualidade, frescor e padronização, com foco em higiene e atendimento ao cliente. Principais Destaques: 1. Dominio em preparo de sushis, sashimis, temakis e pratos japoneses 2. Habilidade em cortes precisos de peixes e frutos do mar 3. Experiência em serviços de alimentos (buffet e à la carte) **Principais Atividades:** * Preparar e executar pratos da cozinha japonesa, garantindo qualidade, frescor e apresentação padronizada; * Realizar o corte, manipulação e organização dos insumos, assegurando conservação e rastreabilidade; * Manter a estação de trabalho e utensílios limpos, seguindo normas de higiene e segurança alimentar; * Atender pedidos com atenção aos detalhes e preferências dos clientes; * Controlar estoque, temperatura e reposição dos alimentos, conforme os padrões da marca. **Escolaridade, qualificação e requisitos:** * Ensino médio completo (desejável formação em Gastronomia); * Domínio no preparo de sushis, sashimis, temakis e demais pratos japoneses; * Habilidade em cortes precisos de peixes e frutos do mar; * Conhecimento em preparo de arroz para sushi (shari), com controle adequado de temperatura e textura; * Experiência em serviços de alimentos nos formatos buffet e à la carte. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.299,00 \- R$2\.300,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Participação nos lucros * Seguro de vida * Vale\-transporte
João Silva
Indeed · HR
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