Auxiliar de Sushiman

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional responsável pela supervisão, execução e organização das rotinas de pré-operação, operação e fechamento, com foco na produção de pratos, controle de qualidade e higiene do ambiente. Principais Destaques: 1. Supervisiona e executa rotinas de pré-operação, operação e fechamento 2. Produção de pratos quentes e frios com habilidade em equipamentos 3. Foco em organização, controle de qualidade e trabalho em equipe **RESPONSABILIDADES GERAIS:** * Supervisiona e executa as rotinas de pré\-operação, operação e fechamento da casa; * Realiza a produção dos pratos quentes e frios, tendo habilidade para utilizar todos os equipamentos que fazem parte da operação; * Garante a organização dos insumos nos refrigeradores, armários e demais ambientes; * Monta os pratos elaborados pela casa; * Mantém a ordem e a limpeza do local; * Age de forma solidária com os colegas de trabalho, buscando otimizar os processos e garantir a boa qualidade dos produtos servidos; * Preza pelo bom controle de qualidade do ambiente, assegurando que as normas da vigilância sanitária estejam sendo cumpridas; * Corrige, altera e desenvolve etiquetas de validade para os insumos produzidos e de uso constante; * Preza pelo baixo desperdício, garantindo maior aproveitamento dos insumos; * Mantém uniforme e avental limpos; * Realiza a limpeza do ambiente de trabalho do estabelecimento diariamente após o seu turno; * Semanalmente, auxilia com a limpeza geral intensa da área de trabalho, equipamentos e instalações: lava o piso, janelas, azulejos, luminárias, geladeiras, forno, fogão, armários e outros, zelando pela adequada apresentação do local; * Executa outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do líder do sushi\-bar **COMPETÊNCIAS TÉCNICAS E HABILIDADES NECESSÁRIAS:** * Pró\-atividade * Organização * Ética * Boa memória * Saber realizar mais de uma atividade ao mesmo tempo * Trabalho em equipe * Vontade de aprender Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$1\.621,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Experiência: * Culinária Japonesa (Preferencial) Local do trabalho: Presencial