CHEFE DE COZINHA

Descrição

**Descrição da Vaga:** ---------------------- O Mandacaru Cafe \- empresa do Grupo Gela boca esta buscando um Chefe de Cozinha. Se voce atua na area e busca um ambiente dinamico essa e a sua chance! \-Supervisionar e organizar as atividades da cozinha; \-Garantir a padronizacao dos processos e receitas conforme os padroes da marca; \-Acompanhar a producao; \-Controlar o tempo e a qualidade da producao, assegurando eficiencia e cumprimento das metas; \-Realizar o controle de estoque de materias\-primas e solicitar reposicoes quando necessario; \-Assegurar o cumprimento das normas de higiene, seguranca e boas praticas de fabricacao; \-Treinar e orientar novos colaboradores da cozinha; \-Apoiar no controle de desperdicios e no uso correto dos insumos; \-Preencher relatorios de producao e qualidade, quando necessario; \-Zelar pela organizacao e limpeza geral do setor. **Requisitos Indispensáveis:** ------------------------------ Disponibilidade para trabalhar aos fins de semana Disponibilidade para atuar das 11:20 as 19:40 Experiência na função Conhecimento em padronização de preparo e boas práticas de higiene **Requisitos Desejáveis:** -------------------------- * Liderança de equipe, agilidade e foco em resultados; * Noções de controle de estoque; * Experiência em cozinhas de alto fluxo e alimentação rápida; **Regime de Contratação:** -------------------------- CLT **PCD:** -------- INDIFERENTE **Benefícios:** --------------- Vale\-alimentação; Adicional por assiduidade; Um presente especial para você e um acompanhante no seu aniversário; Day\-off no dia do aniversário; Programa de variavel mensal; Descontos imperdíveis em consumo na loja Matriz; Parceria com universidades. **Local do Trabalho:** ---------------------- Avenida Mandacaru, 695, Vila Santa Izabel, Maringá\-PR **Horário de Trabalho:** ------------------------ 11:20 as 19:40