FILETADOR

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um profissional com destreza manual para a preparação e corte de salmão, focado em filetagem e porcionamento com máxima qualidade e aproveitamento. Principais Destaques: 1. Experiência valorizada em Sushiman, Açougueiro ou pescados 2. Domínio de técnicas de corte e filetagem 3. Agilidade e atenção aos detalhes de limpeza e corte Buscamos um profissional com destreza manual e precisão para atuar na preparação e corte de salmão. O foco principal será a filetagem e o porcionamento do peixe, garantindo o máximo de aproveitamento e qualidade do produto final. **Responsabilidades:** * Realizar a limpeza e filetagem de salmão; * Efetuar cortes precisos (porcionamento) conforme a demanda; * Manusear e manter a afiação das facas e utensílios de corte; * Garantir o armazenamento correto e a conservação dos pescados; * Manter a higiene e organização do posto de trabalho seguindo as normas sanitárias. \[1, 2] **Requisitos:** * **Experiência prática com facas:** Vivência anterior como **Sushiman**, **Açougueiro** ou em linha de produção de pescados/frigoríficos será um \***DIFERENCIAL\*** * Domínio de técnicas de corte e filetagem; * Agilidade e atenção aos detalhes (limpeza e estética do corte); * Disponibilidade para trabalhar em ambiente refrigerado. **Segunda á Sexta 07:00 ás 17:00 / 01:12 de intervalo.** Pagamento: a partir de R$2\.527,70 por mês Benefícios: * Assistência médica * Convênios e descontos comerciais * Participação nos lucros * Seguro de vida * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial