* Realizar a higienização, corte, porcionamento e armazenamento de legumes, verduras, frutas e outros insumos da praça fria. * Auxiliar no preparo do arroz (*shari*), molhos (como tarê, shoyu temperado) e outros complementos da culinária japonesa. * Organizar e repor as cubas da bancada de trabalho antes e durante o serviço (*mise en place*). * Apoiar na abertura e fechamento da praça, garantindo que balcões, geladeiras e utensílios estejam limpos e prontos para o uso. * Monitorar a validade, rotulagem e condições de conservação dos produtos armazenados nas câmaras e geladeiras do setor. * Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias e insumos da praça. * Garantir a limpeza constante da estação de trabalho, tábuas de corte, facas e demais equipamentos durante o turno. * Seguir rigorosamente os manuais de boas práticas e normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA). * Recolher resíduos e manter as lixeiras do setor organizadas e higienizadas. * Minimizar desperdícios e quebras no porcionamento de insumos. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.880,00 \- R$2\.021,00 por mês Benefícios: * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Disponibilidade para qual escala de horário: 6x1 08 às 16:20 ou 6x1 14:40 às 23:00? Local do trabalho: Presencial
João Silva
Indeed · HR
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