**Vaga: Cozinheiro I \- Cozinheiro II \- Cozinheiro III** **Sobre a oportunidade:** Procuramos **Cozinheiros(as) I e III** para atuar em nossa **cozinha industrial**, integrando a equipe responsável pela produção de grandes volumes de refeições com qualidade, sabor e segurança alimentar. O(a) profissional será parte essencial na rotina operacional da unidade, garantindo o cumprimento dos padrões estabelecidos pela empresa e pela Vigilância Sanitária. **Cozinheiro I – Operacional de Produção** **Responsabilidades:** * Executar o pré\-preparo e preparo dos alimentos conforme fichas técnicas e orientações do Subchefe e Chefe de Cozinha; * Seguir as boas práticas de manipulação e higiene; * Manter a organização, limpeza e conservação dos utensílios e equipamentos; * Auxiliar na montagem e distribuição das refeições; * Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios; * Cumprir horários e metas de produção estabelecidos pela liderança. **Requisitos:** * Experiência anterior como cozinheiro ou auxiliar em cozinha industrial; * Conhecimento básico em segurança alimentar e boas práticas de manipulação; * Ensino fundamental completo (desejável médio completo); * Disponibilidade para trabalhar em equipe e sob pressão. **Cozinheiro III – Produção e Supervisão Técnica** **Responsabilidades:** * Supervisionar o preparo das refeições, garantindo a padronização e qualidade das preparações; * Organizar a produção diária conforme o cardápio e cronograma; * Treinar e orientar a equipe de auxiliares e cozinheiros I e II; * Controlar porcionamento, temperatura e apresentação dos pratos; * Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; * Apoiar o Subchefe e Chefe de Cozinha no controle de estoque e solicitação de insumos; * Substituir o Subchefe quando necessário. **Requisitos:** * Experiência consolidada em cozinha industrial ou refeitório de grande porte; * Conhecimento técnico em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e manipulação de alimentos; * Capacidade de liderança e gestão de equipe; * Ensino médio completo (desejável curso técnico ou profissionalizante em gastronomia). Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.400,00 \- R$3\.200,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Vale\-transporte