Segundo Cozinheiro Um Segundo Cozinheiro será responsável pela produção e organização da mise en place da cozinha e auxiliará o Primeiro Cozinheiro. **O que eu farei?** Como Segundo Cozinheiro, você será responsável pela produção e organização da mise en place da cozinha e auxiliará o Primeiro Cozinheiro. Especificamente, você será responsável por executar as seguintes atividades: * Produzir a mise en place da cozinha * Preparar os pedidos para os pontos de venda * Garantir a organização e a higiene na cozinha * Preparar alimentos utilizando técnicas adequadas de cozimento, sob a orientação de seu superior * Armazenar e verificar a validade dos alimentos * Auxiliar outros departamentos sempre que necessário * Durante as trocas de turno, transmitir as informações ao próximo turno e buscar informações do turno anterior * Executar quaisquer outras tarefas atribuídas pelo supervisor **O que procuramos?** Um Segundo Cozinheiro que atue nas marcas Hilton está sempre trabalhando em nome de nossos Hóspedes e colaborando com outros Membros da Equipe. Para desempenhar com sucesso essa função, você deve manter a atitude, os comportamentos, as habilidades e os valores a seguir: * Boa comunicação escrita e verbal * Organização/disciplina * Atenção e concentração * Capacidade de trabalhar em equipe * Atitude positiva * Interesse em desenvolver-se na área/empresa * Capacidade de trabalhar sob pressão Será vantajoso nessa posição se você demonstrar as seguintes capacidades e vantagens: * Formação em Gastronomia * Experiência prévia em cozinhas industriais * Conhecimentos básicos em higiene de alimentos **Como será trabalhar na Hilton?** A Hilton é a principal empresa global de hospitalidade, atuando no setor de hospedagem desde luxuosos hotéis e resorts de serviço completo até suítes para estadias prolongadas e hotéis de médio porte. Há quase um século, a Hilton oferece aos viajantes a negócios e a lazer as melhores acomodações, serviços, amenidades e valor. A Hilton dedica-se a continuar sua tradição de proporcionar experiências excepcionais aos hóspedes em todas as suas marcas globais. Nossa visão — “encher a terra com a luz e o calor da hospitalidade” — une-nos como equipe para criar experiências notáveis de hospitalidade em todo o mundo, todos os dias. E nossos incríveis Membros da Equipe estão no centro de tudo isso!