Auxiliar de Açougue

Descrição

Resumo da Vaga: O profissional será responsável por organizar e orientar a equipe, garantir a qualidade e disponibilidade dos produtos, e supervisionar as operações do açougue. Principais Destaques: 1. Liderança e organização da equipe de açougue 2. Gestão da qualidade e produção de produtos cárneos 3. Foco em normas de higiene, segurança e redução de perdas Herval \- Açougue Herval d'Oeste \- SC Efetiva \- Presencial**Descrição e Atividades** -------------------------- Responsabilidades da área de atuação: * Auxiliar na organização e orientação da equipe além de acompanhar as tarefas dos colaboradores do setor, de modo a garantir a qualidade dos produtos da sua área de atuação; * Determinar e garantir a produção adequada para que os produtos do mix estejam sempre disponíveis na área de vendas; * Responder pela precificação, validade e exposição dos produtos apresentados; * Auxiliar o Coordenador a fazer a compra de carnes de gado e suíno in natura, buscando sempre a qualidade e bom preço; * Garantir e aprovar a qualidade, temperatura, peso, etc. dos produtos de açougue no ato do recebimento e seu correto destino e armazenagem; * Manter o setor de compras informado dos níveis e demandas de estoque; * Responder pela compra de carne in natura destinadas à venda na área de açougue; * Acompanhar os colaboradores quanto a garantia do cumprimento de todas as regras dos órgãos públicos (Inmetro, vigilância sanitária, prefeitura, SIM/SIE; * Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde; * Supervisionar a limpeza, a higiene do local de trabalho e a organização das câmaras frias e balcões de acondicionamento, bem como a temperatura dos mesmos; * Buscar diariamente a redução das perdas e quebras de produtos que são causadas por erro de manipulação, falta de atenção no manuseio, problemas com temperaturas, entre outros, repassando a gerência da loja as informações; * Treinar a equipe quanto ao manuseio adequado a cada tipo de produto, evitando quebras operacionais; * Definir com o Coordenador os horários e quantidades de funcionários, observando o fluxo sazonal (horário/semana/mês); * Acompanhar o bom uso e estado dos equipamentos das áreas sob sua responsabilidade e sinalizar a necessidade de manutenção preventiva e corretiva para o departamento responsável; * Exigir o cumprimento do uso de uniforme e EPI’s da equipe de trabalho; * Respeitar os períodos de repouso quando estiver executando trabalho dentro das câmaras de resfriamento ou congelamento; * Auxiliar o Coordenador junto ao RH a contratação de novos funcionários para o setor; * Acompanhar o treinamento de novos funcionário no setor; * Efetuar o acompanhamento funcional de cada novo funcionário no período de experiência; * Efetuar a elaboração das escalas de trabalho das equipes sob sua responsabilidade e encaminhar ao gerente da loja na semana que antecede o começo do mês para aprovação deste. * Administrar as horas dos colaboradores’; * Fazer reuniões com a equipe para verificar resultados e definir ações; * Advertir, suspender e desligar funcionários se necessário, conforme norma da empresa; * Orientar e exigir do funcionário o excelente atendimento Passarela * Procurar manter a equipe de trabalho motivada **Requisitos** -------------- Responsabilidades gerais: 1\. Cumprir a legislação, normas e procedimentos vigentes internos e externos; 2\. Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde, usando sempre os uniformes e EPI’s exigidos; 3\. Propor melhorias em processo, respeitando as normas internas; 4\. Cumprir rigorosamente o padrão de atendimento da empresa; 5\. Manter o local de trabalho limpo e organizado; 6\. Executar outras atividades correlatas à função; 7\. Utilizar de forma racional os recursos financeiros disponibilizados pela empresa; 8\. Manter as informações e documentos dos processos atualizados, controlados e arquivados, através de meio eletrônico ou físico, quando aplicável; 9\. Apoiar no desenvolvimento de relatórios diversos, visando subsidiar a tomada de decisão técnica e gerencial, quando aplicável. **Interessado nesta vaga?** --------------------------- Candidate\-se agora e dê o próximo passo na sua carreira! ### **Detalhes da Vaga** CÓDIGO 124731 ÁREA Herval \- Açougue LOCALIZAÇÃO Herval d'Oeste \- SC MODELO DE TRABALHO Efetiva \- Presencial PRAZO DE INSCRIÇÃO 30/04/2026**Benefícios** -------------- **Bônus desconto em compras no mercado****Prêmios por desempenho e/ou assiduidade****Plano de Saúde****Vale transporte****Convênio compras mercado****Convênio SESC e/ou Senai e/ou Sest Senat****Eventos internos com comemorações****Trilha de Carreira \- Promoções internas****Vale Alimentação****Universidade Corporativa \- Formação e Capacitação****Programas de Desenvolvimento \- Trainee e Lideranças****Seguro de vida em grupo**