Atua na leitura e interpretação de desenhos, pratica pré\-montagem, montagem de maquinas e equipamentos frigoríficos de média e alta complexidade, prepara e manuseia equipamentos necessários para realização dos trabalhos, auxilia na movimentação de materiais e máquinas, alimenta o sistema de gestão com apontamentos, auxilia na limpeza e organização do ambiente produtivo.