cozinheira

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional para preparar refeições sob orientação nutricional, realizar pré-preparo e cocção de alimentos, e zelar pela higiene e segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Preparação de refeições com foco em dietas específicas e idosos 2. Controle de estoque e gestão de desperdícios 3. Cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar * Preparar refeições conforme cardápio elaborado pela nutricionista, atendendo dietas específicas (padrão, branda, pastosa, líquida, etc.); * Realizar o pré\-preparo e cocção dos alimentos, observando as técnicas corretas de manipulação e conservação; * Seguir as orientações nutricionais quanto à porção, consistência e restrições alimentares dos idosos; * Zelar pela higiene da cozinha, utensílios, equipamentos e do ambiente de trabalho; * Controlar o estoque de gêneros alimentícios e comunicar necessidades de reposição; * Evitar desperdícios e registrar sobras limpas e descartes; * Garantir que todas as refeições sejam servidas nos horários estabelecidos; * Utilizar corretamente os uniformes e Equipamentos de Proteção Individual (EPI); * Trabalhar em equipe, mantendo bom relacionamento com os colegas e demais setores; * Cumprir as normas internas da instituição e os procedimentos de segurança alimentar definidos pela vigilância sanitária; * Horário de trabalho das 07:00 as 13:15 ou 13:00 as 19:15 de segunda a sexta com plantões de 12 horas nos finais de semana das 07:00 as 19:00\. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.307,00 \- R$2\.600,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Auxílio\-creche * Cesta básica * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Você tem disponibilidade para inicio imediato? * A jornada de trabalho é de 6 horas semanais e plantões de 12 horas nos finais de semana. Você teria disponibilidade para trabalhar aos finais de semana devido a escala? Experiência: * Cozinhar em Larga Escala (Obrigatório) Local do trabalho: Presencial