Resumo da Vaga: Responsável por preparar refeições variadas, supervisionar a manipulação de alimentos, gerenciar o estoque e manter altos padrões de higiene e segurança alimentar, colaborando em equipe. Principais Destaques: 1. Preparo de refeições conforme cardápio nutricional e dietas específicas 2. Gestão de estoque e higiene na cozinha 3. Trabalho em equipe e cumprimento de normas de segurança alimentar * Preparar refeições conforme cardápio elaborado pela nutricionista, atendendo dietas específicas (padrão, branda, pastosa, líquida, etc.); * Realizar o pré\-preparo e cocção dos alimentos, observando as técnicas corretas de manipulação e conservação; * Seguir as orientações nutricionais quanto à porção, consistência e restrições alimentares dos idosos; * Zelar pela higiene da cozinha, utensílios, equipamentos e do ambiente de trabalho; * Controlar o estoque de gêneros alimentícios e comunicar necessidades de reposição; * Evitar desperdícios e registrar sobras limpas e descartes; * Garantir que todas as refeições sejam servidas nos horários estabelecidos; * Utilizar corretamente os uniformes e Equipamentos de Proteção Individual (EPI); * Trabalhar em equipe, mantendo bom relacionamento com os colegas e demais setores; * Cumprir as normas internas da instituição e os procedimentos de segurança alimentar definidos pela vigilância sanitária. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.136,00 \- R$2\.440,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Auxílio\-creche * Cesta básica * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Você tem disponibilidade para inicio imediato? * A jornada de trabalho é de 6 horas semanais e plantões de 12 horas nos finais de semana. Você teria disponibilidade para trabalhar aos finais de semana devido a escala? Experiência: * Cozinhar em Larga Escala (Obrigatório)
João Silva
Indeed · HR
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