Gerente Plantão para Restaurante

Descrição

Resumo da Vaga: Gerenciar a operação de restaurante, liderar equipe, garantir padrões de qualidade e alcançar metas operacionais. Principais Destaques: 1. Gerenciar a operação do restaurante, garantindo padrões de qualidade 2. Liderar e desenvolver equipe operacional 3. Monitorar o atendimento ao cliente e garantir experiência positiva **GERENTE PLANTÃO PARA REDE DE RESTAURANTE** **Local:** Cambuí,MG **Salário:** R$ 3\.900,00\. **Benefícios:** ✔️ Vale\-Transporte ✔️ Transporte Fretado ✔️ Alimentação no local ✔️ Vale Alimentação (R$ 162,47\) ✔️ Assistência Médica ✔️ Assistência Odontológica ✔️ Seguro de Vida ✔️ Desconto nas marcas do grupo ✔️ TotalPass ✔️ Parcerias com empresas de entretenimento * **Escala:** 6x1 **Horários disponíveis:** * 06h00 às 14h20 * 14h20 às 22h40 **Principais atividades:** * Gerenciar a operação do restaurante durante o turno, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, atendimento, segurança alimentar e produtividade; * Liderar, orientar e acompanhar a equipe operacional, promovendo o desenvolvimento e engajamento dos colaboradores; * Assegurar o alcance das metas de vendas, indicadores operacionais e resultados da unidade; * Realizar a distribuição das equipes nos postos de trabalho, acompanhando o fluxo operacional e efetuando ajustes quando necessário; * Monitorar o atendimento ao cliente, garantindo uma experiência positiva e atuando na resolução de ocorrências; * Controlar o abastecimento de produtos e insumos, acompanhando níveis de estoque e realizando solicitações de compras quando necessário; * Acompanhar e controlar indicadores de perdas, desperdícios e Food Cost; * Realizar conferências de caixa, sangrias, fechamentos e demais controles financeiros do turno; * Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, higiene, limpeza e organização da unidade; * Apoiar processos de recrutamento, integração, treinamento e desenvolvimento da equipe; * Elaborar relatórios operacionais e reportar resultados, oportunidades e necessidades à gerência da unidade; * Assegurar o cumprimento das políticas, procedimentos e diretrizes estabelecidas pela empresa. **NECESSÁRIO EXPERIÊNCIA NA FUNÇÃO, ENSINO MÉDIO COMPLETO E DISPONIBILIDADE DE HORÁRIO.** ✨ **Buscamos pessoas comunicativas, proativas e com vontade de crescer!** Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)