padeiro

Descrição

Sobre a Emporyum Prime A Emporyum Prime nasceu da paixão por qualidade e experiência. Somos um espaço que une empório, padaria artesanal, conveniência e adega em um só lugar — com um olhar cuidadoso para cada detalhe, do produto ao atendimento. Aqui, a padaria é o coração da casa: valorizamos o fermento natural, as receitas de verdade e o orgulho de entregar um produto excepcional todos os dias. Se você enxerga a panificação como arte e ofício, você é bem\-vindo(a) aqui. Responsabilidades \- Preparar massas e pães artesanais seguindo fichas técnicas e receitas exclusivas da casa \- Controlar processos de fermentação (natural e industrial) para garantir qualidade e consistência \- Realizar o preparo de insumos, modelagem, fornecimento e resfriamento dos produtos \- Zelar pela higiene e organização do setor de panificação, seguindo as boas práticas de manipulação de alimentos \- Monitorar o estoque de matérias\-primas e insumos, reportando necessidades de reposição \- Participar da criação e aperfeiçoamento de novos produtos junto à equipe \- Manter a organização da cozinha e dos equipamentos, garantindo um ambiente de trabalho seguro e produtivo Requisitos \- Experiência comprovada como padeiro(a) ou confeiteiro(a) \- Conhecimento sólido em técnicas de panificação (massas fermentadas, sovagem, modelagem, ponto de forno) \- Disponibilidade para trabalhar em escala de horários, incluindo finais de semana e feriados (quando necessário) \- Responsabilidade, higiene pessoal e compromisso com a qualidade do produto final \- Vontade de aprender e crescer junto com a equipe Diferenciais \- Experiência com fermentação natural (levain, massa mãe) e longa fermentação \- Conhecimento em confeitaria básica (bolos, tortas, biscoitos) \- Curso técnico ou capacitação em panificação e confeitaria Benefícios \- Vale\-transporte ou auxílio deslocamento \- Cartão de benefícios (alimentação e/ou refeição) \- Desconto especial em todos os produtos da casa \- Bonificação por alcance de metas — porque seu empenho é reconhecido \- Ambiente profissional em uma marca que valoriza a qualidade artesanal e o crescimento interno. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.563,05 \- R$2\.184,77 por mês Benefícios: * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial