Resumo da Vaga: Liderar e coordenar equipe, garantindo a organização operacional, controle de estoque e conformidade, com foco em liderança, equilíbrio e humanidade. Principais Destaques: 1. Liderança e coordenação de equipe de até 30 colaboradores 2. Gestão operacional, controle de estoque e conformidade sanitária 3. Aplicação de feedbacks construtivos e gestão documental **Responsabilidades:** **Liderar e coordenar uma equipe média de 30 colaboradores (internos e externos);** Garantir a organização da operação, especialmente em horários de pico, evitando perdas de controle; Acompanhar e assegurar o cumprimento dos checklists operacionais; Realizar controle e contagem de estoque, monitorando entradas, saídas e desperdícios; Controlar e organizar documentos obrigatórios da unidade; Fiscalizar planilhas operacionais; Atender às demandas da Nutricionista, Franquia e Vigilância Sanitária, mantendo a loja em conformidade; Auxiliar no fechamento da folha de pagamento; Gerir documentação de colaboradores e aplicar advertências, quando necessário; Realizar abertura, fechamento e conferência fiscal do caixa; Aplicar feedbacks claros e construtivos à equipe; Atuar com liderança, equilíbrio emocional, tato e humanidade. **Horário Escala 12x36 \- das 12h às 00h** Salário: R$ 2\.260,00 Premiação variável: de R$ 100,00 a R$ 450,00 (conforme desempenho, faltas e assiduidade) Benefícios: Vale Transporte (VT) \+ Vale Alimentação R$ 100,00 \+ Alimentação no local \+ Premiação variável de R$ 100,00 a R$ 450,00 (conforme desempenho, assiduidade, controle de desperdícios e qualidade das notas) \+ Consultas médicas presenciais e telemedicina \+ Descontos em faculdades e cursos profissionalizantes \+ TotalPass \+ Adicional Noturno. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.260,00 por mês Benefícios: * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Já atuou em cargo de liderança? * Já trabalhou em restaurante? * Mora em qual bairro? Quanto tempo para Realengo? Local do trabalho: Presencial