GERENTE DE RESTAURANTE

Descrição

Resumo da Vaga: Gerenciar a área de atendimento e produção de pizzaria, garantindo a qualidade e excelência no serviço e desenvolvendo a equipe. Principais Destaques: 1. Gestão da área de atendimento e produção de pizzaria 2. Gestão e desenvolvimento de equipe 3. Elaboração de estratégias de vendas e controle de custos **Responsabilidades do Cargo:** * Gerenciar a área de atendimento e produção da pizzaria, promovendo produtos e serviços, garantindo a qualidade e excelência no atendimento. **Requisitos da Vaga:** * Ensino superior cursando/completo; * Conhecimento intermediário no pacote Office; * Experiência em gestão de equipe e vendas; **Responsabilidades:** * Realizar a gestão e desenvolvimento da equipe de atendimento e produção; * Conduzir reuniões e treinamentos com a equipe; * Acompanhar o atendimento aos clientes; * Controlar e analisar ferramentas gerenciais; * Elaborar estratégias de vendas e resultados; * Montar escalas de trabalho da equipe; * Realizar os procedimentos de abertura e fechamento da loja; * Responder por toda a rotina de operação da pizzaria; * Supervisionar e instruir as atividades da equipe; * Controlar os custos e estoques de alimentos e insumos da pizzaria; * Inspecionar a organização e limpeza geral da empresa; * Fazer o controle de orçamento e acompanhamento de compras; * Coordenar a equipe e desenvolver estratégias para conquistar mais clientes; * Organizar pesquisas de satisfação e encantamento; * Aplicar métodos de melhoria no atendimento e produção; * Participar de reuniões e treinamentos ofertados pela empresa; * Avaliar o desempenho dos membros da equipe e fornecer feedback construtivo para desenvolvimento contínuo. * Conferir o prazo de validade dos alimentos e bebidas afim de evitar rupturas; * Conferir notas e emitir relatórios; * Realizar periodicamente contagem e inventario dos estoques; * Executar outras tarefas compatíveis com as exigências para o exercício da função ou setor, conforme necessidade ou a critério do superior. * O colaborador deve estar ciente das regras e diretrizes da empregadora e de sua responsabilidade em não gravar, filmar, fotografar e expor clientes e demais colaboradores ao público, sem a expressa autorização, bem como da responsabilidade em caso de vazamento de dados, informações, fotos, vídeos e gravações não autorizados, oriundos de equipamentos, telefones e documentos corporativos, de acordo com a Lei nº 13\.709/2018 – Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais (LGPD).