ENCARREGADO DE COZINHA

Descrição

Resumo da Vaga: Procure-se um profissional para a equipe de cozinha de restaurante Buffet Grill, responsável pelo planejamento de cardápio, coordenação de equipe e gestão de estoque e custos. Principais Destaques: 1. Planejamento de cardápio semanal e gestão de estoque 2. Coordenação de equipe de trabalho no setor 3. Acompanhamento de custos diários e balanços do setor #### **Sobre a vaga:** Em nossos restaurantes Buffet Grill preparamos os melhores pratos, com ingredientes selecionados para uma refeição nutritiva e balanceada. A equipe da cozinha atende a demanda tanto do Buffet para clientes externos como para a equipe de colaboradores. Se você gosta de cozinhar e tem facilidade para gestão de pessoas, queremos você em nossa equipe. Envie sua inscrição agora mesmo! #### **Principais atribuições:** * Planejar junto a alimentação do cardápio semanal da loja; * Coordenar equipe de trabalho nas atividades do setor; * Levantar a quantidade de produtos em estoque de setor; * Orientar a equipe para coleta de amostras de alimentos; * Manter os alimentos armazenados, conforme normas de procedimentos da empresa; * Orientar e acompanhar as correta higienização de utensílios e equipamentos da empresa; * Acompanhar os custos diários do setor; * Efetuar balanços e balancetes do resultado do setor; #### **Requisitos obrigatórios:** * Ensino fundamental completo ou cursando; * Experiência no cargo será considerado um diferencial; #### **Requisitos desejáveis(diferencial):** * Capacidade de liderança; #### **Benefícios:** * Assistência médica * Telemedicina e telepsicologia * Plano odontológico * Clube de vantagens * Descontos em farmácias * Cartão convênio * Programas de premiação * Seguro de vida * Assistência funeral * Acompanhamento de gestantes * Sala de amamentação, vestiário e sala de descanso * Vale refeição * Plano de carreira #### **Jornada de trabalho e carga horária:** Escala 6x1 Jornada de 7:20h