Cozinheira

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional responsável pelo pré-preparo e preparo de alimentos, lanches, sopas e sobremesas, além da manipulação e tempero de ingredientes, seguindo cardápios e normas de higiene. Principais Destaques: 1. Preparo diversificado de refeições para pacientes e colaboradores 2. Manipulação e tempero de alimentos com foco na conservação 3. Responsabilidade pela higiene e manutenção de equipamentos de cozinha ***Atividades*** .1\. Preparar lanches para pacientes, funcionários e reuniões conforme programação 2\. Preparar sopas, pratos e bebidas para serem servidas nas dietas dos pacientes 3\. Preparar sobremesas e doces para pacientes e colaboradores do hospital 4\. Realizar o pré\-preparo de carnes para a cozinheira do próximo horário 5\. Realizar limpeza do fogão, banho maria, coifa grill, forno e área de panificação 6\. Manipular e temperar alimentos e verificar o estado de conservação dos ingredientes 7\. Seguir cardápio deferido pela nutricionista, submetendo alterações necessárias à autorização e avaliação da liderança direta. 8\. Realizar preparo de coffee break de eventos internos institucionais 9\. Retirar alimentos perecíveis para os outros turnos 10\. Realizar o corte dos alimentos perecíveis quando prescrito no cardápio. 11\. Realizar o porcionamento dos alimentos quando necessário. ***Requisitos*** OBRIGATÓRIO: Ensino Médio Completo; Curso: Curso Manipulação de Alimentos DESEJÁVEL: Superior Completo \- Curso: Gastronomia/Técnico em nutrição Disponibilidade de horário. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.000,00 \- R$2\.200,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Convênios e descontos comerciais * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial