Resumo da Vaga: Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, garantindo o processo de produção e a aplicação das normas de segurança alimentar e qualidade. Principais Destaques: 1. Gerenciar o dia a dia da equipe de cozinha 2. Acompanhar a qualidade dos pratos e ingredientes 3. Trabalhar em um ambiente dinâmico e inovador Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade. **Funções:** * Gerenciar o dia a dia da equipe de cozinha * Coordenar as atividades de produção de alimentos * Acompanhar a qualidade dos pratos e dos ingredientes * Colaborar com o planejamento de menus e orçamentos * Empratamento de prato **Requisitos:** * Experiência em gestão de equipes de cozinha * Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar * Capacidade de gerenciar orçamentos e estoques * Habilidade em coordenar e liderar atividades de cozinha **Benefícios:** * Oferecemos um ambiente de trabalho colaborativo * Você terá acesso a treinamentos e desenvolvimento profissional * A oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e inovador Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA! Escolaridade Mínima: Curso Técnico
João Silva
Indeed · HR
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