Ajudante de cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Ajudante de Cozinha responsável pela preparação e organização de alimentos, higienização e controle de qualidade na cozinha e refeitório. Principais Destaques: 1. Preparo e organização de alimentos para refeições 2. Higienização de utensílios e ambientes 3. Aplicação de normas de higiene alimentar **AJUDANTE DE COZINHA** Vaga temporária de 90 dias com chance de efetivação. **Salário**: 1\.881,15 **Horário de Trabalho**: Escala 6x1 de 08h ás 16h20 **Benefícios:** VT \+ Refeição no Local **Local**: Todos os Santos, RJ **Atividades profissionais**: * Responsável pela preparação do desjejum (café da manhã) e suco; * Seleciona, descasca, corta e higieniza frutas, legumes e verduras; * Organiza as preparações no balcão térmico e frio; * Repõe as preparações nos balcões; * Serve sobremesa e Proteína (Carnes); * Limpa geral do refeitório e cozinha; * Repõe molho, produtos secos (sal, farinha mandioca) e guardanapos nos refeitórios; * Limpa, lava e higieniza utensílios; * Realiza coleta de amostras diárias de todos os alimentos preparados na unidade * Organiza os alimentos/produtos no estoque seco, geladeiras ou freezers; * Realiza a identificação com data de validade de todos os produtos preparados na cozinha e aqueles que são abertos e retirados da sua embalagem original; * Ter conhecimento de práticas de manipulação, ou seja, conhecer normas da Vigilância Sanitária, obedecendo às práticas de higiene para evitar a ocorrência de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados; * Preencher planilhas no geral (controle de pão, temperatura, etc) * Utilizar corretamente os EPIs fornecidos; * Manter seu uniforme e aventais sempre limpos; * Manter a higiene, qualidade e segurança alimentar. **Requisitos para a função**: Ensino fundamental Completo. Experiência na função. Residir próximo ao bairro de todos os santos RJ. **Perfil da vaga:** * Destreza manual; * Concentração; * Relacionamento interpessoal; * Agilidade Tipo de vaga: Temporário Duração do contrato: 90 dias Pagamento: R$1\.881,15 por mês Benefícios: * Vale\-refeição * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial