Resumo da Vaga: Cozinheiro(a) responsável pela padronização, preparo e organização de alimentos, limpeza do local, uso de EPIs e atendimento ao cliente em hotelaria. Principais Destaques: 1. Responsável pela padronização e preparo de pratos no restaurante. 2. Trabalho em equipe e foco na higiene e segurança alimentar. 3. Apoio na elaboração de menus e gestão de alimentos. **DADOS GERAIS DA VAGA \- COZINHEIRO(A)** * Empresa requisitante: Hotelaria * Cidade: Uberaba (MG) * Quantidade de vagas: 1 (Uma) * Cargo: Cozinheiro (a) * Modalide de Contratação: Presencial * Salário Fixo \| Mensal: R$2\.650,00 * Horário de Trabalho: **16:00 ás 23:50** * Sexo: indiferente * Idade: indiferente **DADOS INTERMEDIÁRIOS SOBRE A VAGA** * Qtde de anos de experiência comprovados: Minimamente 2 anos comprovados. Escolaridade mínima exigida: Ensino medio completo (diferencial algum curso na area de alimentação) * Treinamentos necessários que já possua: Na área de alimentos e bebidas * Certificações obrigatórias \- NR: Não exige (Mas se possuir será um diferencial) * Necessidade de CNH: Não (Diferencial ter veiculo proprio devido horario trabalho) **DADOS AVANÇADOS SOBRE A VAGA** * Caracterísiticas comportamentais para esta vaga: Pro\-atividade, agilidade, organização, cuidado, discrição, higiene, cordialidade e espírito de trabalho em equipe. * Possui metas: Não * Comissão: Não * Bonificação: A definir * Benefícios: Vale Refeição de R$ 350,00 * Plano Saúde co\-participativo (Apos período de experiência) * Adicional de Insalubridade ou Periculosidade: Não * Horas extras: Banco de horas * Vale\-transporte: Ajuda de custo **ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES:** * Responsável pela manutenção da padronização da forma de se servir os pratos do restaurante. * Pelo cozimento e preparo de alimentos, seguindo as regulamentações sanitárias; * Pela limpeza e organização do local de trabalho; * Pelo uso correto de EPIs e por sua manutenção; * Pelo bom atendimento do cliente no setor do restaurante. * Preparar e confeccionar pratos de acordo com o menu e os padrões do hotel. * Organizar e higienizar a cozinha antes, durante e após o serviço. * Selecionar, verificar e preparar ingredientes frescos. * Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). * Controlar o tempo de confeção e a qualidade dos pratos servidos. * Apoiar na elaboração e atualização de menus. * Gerir e armazenar corretamente os alimentos e matérias\-primas. * Trabalhar em equipe com outros cozinheiros e ajudantes de cozinha. * Reduzir desperdícios e aproveitar adequadamente os ingredientes. * Preparar refeições para diferentes serviços do hotel (pequeno\-almoço, almoço, jantar, eventos e room service).