Gerente de Unidade - Uberaba MG

Descrição

Resumo da Vaga: A Exal busca um Gerente de Unidade com perfil de liderança e gestão para atuar na administração de unidade de alimentação, focado em resultados, qualidade e excelência. Principais Destaques: 1. Supervisão e acompanhamento da produção de refeições 2. Gestão completa da operação da unidade e desenvolvimento de equipe 3. Foco em qualidade, segurança alimentar e atendimento ao cliente ### **Sobre a oportunidade:** A Exal está em busca de um(a) **Gerente de unidade com perfil de liderança e gestão**, para atuar na administração de unidade de alimentação. Buscamos um(a) profissional dinâmico(a), com foco em resultados, qualidade e excelência no atendimento ao cliente. ### **Principais responsabilidades:** * Supervisionar e acompanhar a produção das refeições, garantindo qualidade e segurança alimentar; * Gerir a operação da unidade (equipe, processos e resultados); * Elaborar e analisar cardápios e dietas alimentares; * Realizar pedidos, compras e controle de custos; * Desenvolver e treinar a equipe, promovendo engajamento e motivação; * Atuar com recrutamento e seleção para formação da equipe da unidade; * Manter relacionamento com clientes, participando de reuniões e alinhamentos; * Garantir o cumprimento das normas de qualidade, segurança alimentar e segurança do trabalho; * Acompanhar indicadores da unidade (faturamento, custos e desempenho); * Atuar no sistema de gestão (Genial). ### **Requisitos:** * Formação em Nutrição com CRN ativo; * Experiência em gestão de unidade de alimentação coletiva; * Vivência com liderança de equipes; * Conhecimento em controle de custos e indicadores; * Conhecimento em qualidade e segurança alimentar; * Boa comunicação e relacionamento interpessoal; * Perfil organizado, proativo e com foco em resultados. ### **Diferenciais:** * Experiência com sistema Genial; * Vivência em contratos corporativos; * Possuir veículo próprio. ### **Competências comportamentais:** * Liderança e gestão de pessoas; * Maturidade emocional; * Foco no cliente; * Capacidade de tomada de decisão; * Organização e senso de prioridade. Escolaridade Mínima: Ensino Superior Formação desejada:* Nutrição, Ensino Superior Habilitação para dirigir: B Veículo próprio Disponibilidade para viajar * Vale Transporte * Refeição no Local * Wellhub * Kit Higiene Mulher / Kit Higiene Homem * Plano de saúde Unimed * Vale\-alimentação * Seguro de vida * Programa Sorria com Confiança – fornecimento de dentaduras * PLR semestral * Exal Saúde (parceria com Conexa Saúde – atendimentos e terapias on\-line) * Material escolar * Plano odontológico Amil Saúde * Kit Natalidade (mamães e papais) * Programa Visão Clara – auxílio para óculos de grau