Resumo da Vaga: O Auxiliar de Sushiman oferece suporte ao sushiman no preparo de pratos japoneses, organização da bancada e higienização, garantindo qualidade e segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Suporte ao sushiman no preparo de culinária japonesa 2. Organização da bancada e higienização de alimentos 3. Foco em qualidade, padrão e segurança alimentar O **Auxiliar de Sushiman** é responsável por dar suporte ao sushiman na preparação de pratos da culinária japonesa, organização da bancada de trabalho e higienização dos alimentos e utensílios, garantindo qualidade, padrão e segurança alimentar. **Principais atividades:** * Auxiliar no preparo de sushis, sashimis, temakis e demais pratos da culinária japonesa. * Realizar higienização e corte de legumes, frutas e alguns pescados. * Preparar ingredientes e insumos utilizados na produção. * Manter a organização e limpeza da bancada, utensílios e equipamentos. * Auxiliar no controle de validade e armazenamento correto dos alimentos. * Seguir os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. * Apoiar o sushiman na montagem e finalização dos pratos. **Requisitos:** * Ensino fundamental ou médio completo. * Desejável experiência em cozinha ou culinária japonesa. * Conhecimento básico em manipulação de alimentos. * Organização, agilidade e atenção aos detalhes. * Facilidade para trabalho em equipe. **Diferenciais:** * Experiência prévia em restaurantes japoneses. * Cursos de manipulação de alimentos ou gastronomia. Pagamento: R$1\.500,00 \- R$1\.700,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial
João Silva
Indeed · HR
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