Auxiliar de Produção

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável pela preparação, higienização, produção e embalagem de produtos, seguindo padrões de segurança alimentar e qualidade, além de manter registros e organização da área de trabalho. Principais Destaques: 1. Foco em segurança alimentar e qualidade do produto final 2. Atuação em todas as etapas da produção e embalagem 3. Manutenção da organização e conformidade documental **Preparação e Higienização** Separar e higienizar frutas e demais matérias\-primas, seguindo instruções operacionais e padrões de segurança alimentar, para garantir a qualidade do produto final, de forma diária. Verificar a integridade e a qualidade das frutas antes do processamento, observando aspectos visuais e sensoriais, para assegurar que apenas produtos adequados sejam utilizados, a cada lote de produção. Organizar os materiais e utensílios utilizados na etapa de higienização, mantendo o ambiente limpo e os equipamentos prontos para uso, a fim de evitar contaminações cruzadas e retrabalhos, diariamente. **Produção e Embalagem** Executar as atividades de produção conforme a programação diária, operando equipamentos e utensílios adequados, para assegurar o cumprimento das metas de produção e qualidade, diariamente. Realizar a inspeção visual dos produtos antes da embalagem, verificando conformidade com os padrões definidos, a fim de evitar o envio de produtos fora de especificação, em cada lote produzido. Conferir as embalagens e rótulos utilizados, garantindo a correspondência entre o produto e sua identificação, para assegurar rastreabilidade e atendimento às exigências legais, em todas as etapas do processo. **Controle e Organização** Preencher corretamente os registros de produção e rastreabilidade, utilizando formulários e planilhas de controle, para manter a documentação em conformidade com as Boas Práticas de Fabricação, de forma contínua. Conferir a codificação impressa nos rótulos e embalagens, verificando validade, lote e identificação do produto, para garantir a rastreabilidade e o atendimento às normas de rotulagem, em cada ciclo de produção. Manter a área de trabalho limpa, organizada e segura, seguindo os procedimentos de 5S e segurança ocupacional, para contribuir com a eficiência operacional e o ambiente produtivo, ao final de cada turno. **Requisitos** Desejável atuação anterior em ambiente industrial, preferencialmente no setor alimentício.