**Vaga: Coordenador(a) – MeiMei Culinária Asiática** Salario: 3\.100 \+ 350,00 Vale alimentação \+ 400,00 assiduidade/pontualidade **Local:** MeiMei Culinária Asiática \- Shopping Center Vale **Área:** Operações / Gestão de Restaurante **Sobre a MeiMei** A MeiMei é um espaço dedicado à culinária asiática contemporânea, que combina autenticidade, técnica e hospitalidade. Buscamos entregar experiências memoráveis aos nossos clientes por meio de sabores marcantes, atendimento cuidadoso e processos executados com excelência. **Sobre a posição** Procuramos um(a) **Coordenador(a)** para atuar na gestão do dia a dia da operação, garantindo qualidade, organização, produtividade e alinhamento entre a equipe e a cultura da MeiMei. É uma posição\-chave para manter a excelência operacional e apoiar o crescimento da marca. **Responsabilidades** * Coordenar a operação diária do restaurante, garantindo qualidade no atendimento e nos produtos. * Liderar, treinar e acompanhar a equipe de salão e/ou cozinha (conforme foco da operação). * Controlar escalas, jornada, reposições e comunicação interna. * Acompanhar indicadores operacionais: tempo de atendimento, satisfação do cliente, desperdício, produtividade, vendas. * Garantir o cumprimento de procedimentos de higiene, segurança alimentar e boas práticas. * Apoiar no controle de estoque, pedidos e organização de insumos. * Resolver problemas operacionais, assegurando a melhor experiência ao cliente. * Colaborar com a gerência em melhorias de processos e implementação de novos padrões. **Requisitos** * Experiência prévia em coordenação ou supervisão em restaurantes, cafés ou bares. * Conhecimento básico de boas práticas de manipulação de alimentos. * Habilidade em gestão de equipes, comunicação e organização. * Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a calma em momentos de alta demanda. * Foco em qualidade, experiência do cliente e eficiência operacional. **Diferenciais** * Experiência com culinária asiática. * Conhecimento de sistemas de PDV, comandas e ferramentas de gestão. * Vivência em ambientes com grande fluxo. **O que oferecemos** * Ambiente de trabalho dinâmico, acolhedor e com cultura colaborativa. * Oportunidades de crescimento e desenvolvimento na área de gestão. * Refeição no local e benefícios competitivos (adaptar conforme necessário). Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$3\.100,00 por mês Benefícios: * Cesta básica * Vale\-transporte