Auxiliar de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional responsável pelo pré-preparo e preparo de alimentos, incluindo carnes, aves e peixes, além de manter a higiene e organização da cozinha. Principais Destaques: 1. Preparo e manuseio de carnes, aves e peixes 2. Auxílio no preparo de refeições e elaboração de pratos simples 3. Foco em higiene, organização e segurança no ambiente de trabalho **Descrição:** **Escolaridade:** Desejável Ensino Médio Completo ou cursando **Faixa etária:** Mínimo 18 anos **Atividades:** Responsável por preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando\-os, limpando\-os, pesando\-os, separando\-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando\-os Executar a separação dos alimentos conforme o cardápio do dia, verificando aparência, qualidade e vencimento, auxiliando no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos simples sob orientação, conforme a necessidade; Afiar facas e outros instrumentos de corte; Efetuar carga e descarga de gêneros não perecíveis e materiais do restaurante; Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços; Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho; Executar a lavagem dos utensílios de cozinha, mantendo a organização e limpeza do ambiente; Repor constantemente os alimentos no refeitório. Experiência na função (comprovada ou não), com cozimento, cortes, servir rampa, pré preparo de alimentos. 2511080202181737980