Auxiliar de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável por preparar e acondicionar carnes, aves e peixes, separar alimentos conforme o cardápio, auxiliar no preparo de refeições e zelar pela limpeza e organização da cozinha. Principais Destaques: 1. Preparo e acondicionamento de carnes, aves e peixes 2. Auxílio no preparo de refeições e organização da cozinha 3. Experiência em cozimento, cortes e pré-preparo de alimentos **Descrição:** **Escolaridade:** Desejável Ensino Médio Completo ou cursando **Faixa etária:** Mínimo 18 anos **Atividades:** Responsável por preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando\-os, limpando\-os, pesando\-os, separando\-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando\-os Executar a separação dos alimentos conforme o cardápio do dia, verificando aparência, qualidade e vencimento, auxiliando no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos simples sob orientação, conforme a necessidade; Afiar facas e outros instrumentos de corte; Efetuar carga e descarga de gêneros não perecíveis e materiais do restaurante; Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços; Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho; Executar a lavagem dos utensílios de cozinha, mantendo a organização e limpeza do ambiente; Repor constantemente os alimentos no refeitório. Experiência na função (comprovada ou não), com cozimento, cortes, servir rampa, pré preparo de alimentos. 2511080202181737980