Açougueiro

Descrição

**PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CADASTRO RESERVA – AÇOUGUEIRO** A Associação Piauiense de Habilitação, Reabilitação e Readaptação – ASSOCIAÇÃO REABILITAR, inscrita no CNPJ N.º 07\.995\.466/0004\-66 – Filial, localizada na Av. Presidente Kennedy, Nº 1160, Bairro: Morada do Sol, CEP N.° 64\.056\-375, Teresina (PI), organização social sem fins lucrativos, com personalidade jurídica de direito privado, reconhecida como entidade de utilidade pública e de interesse social, pelo Decreto Estadual nº 12\.286/06 e Decreto Municipal nº 14\.526/14\. **DO OBJETO** **1\.1** A Associação Reabilitar, por meio do presente Edital, torna pública a abertura do Processo Seletivo Simplificado para cadastro reserva, destinado à contratação de profissional para o cargo de **Açougueiro**, para atuação no projeto da Nova Maternidade Dona Evangelina Rosa \- NMDER em Teresina \- PI. **PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES DO CARGO DE AÇOUGUEIRO PARA ATUAÇÃO NA NOVA MATERNIDADE DONA EVANGELINA ROSA \- NMDER** * Vivenciar a identidade organizacional da Associação Reabilitar; * Participar dos treinamentos realizados na entidade; * Participar dos treinamentos realizados na instituição; * Realizar o recebimento, conferência, armazenamento e manipulação das carnes conforme as normas da vigilância sanitária e procedimentos internos. * Executar cortes padronizados, desossa, limpeza, fatiamento e porcionamento das carnes, conforme solicitação do cliente ou padrão da empresa. * Manter a organização e higiene do balcão, câmaras frias, equipamentos e utensílios de trabalho. * Controlar o estoque e validade das proteínas, garantindo a rotatividade (PEPS — primeiro que entra, primeiro que sai). * Apoiar a supervisão e o técnico no planejamento de pedidos e controle de perdas. * Cumprir os procedimentos de segurança alimentar e de uso de EPIs, evitando contaminações e acidentes. * Colaborar com a equipe com educação, agilidade e conhecimento técnico sobre os produtos. * Participar de inventários e auditorias internas quando solicitado. * Zelar pelo bom uso de equipamentos, ferramentas e recursos disponibilizados pela empresa. * Executar demais atividades correlatas ao cargo, segundo necessidades da área e direcionamento do superior imediato. **DOS REQUISITOS EXIGIDOS PARA O CARGO** * Ensino Fundamental Completo; * Experiência anterior mínima de 06 meses na área; * Diferencial: Cursos específicos de Corte e Manipulação de Carnes, Segurança Alimentar e/ou Higiene e Sanitização em Serviços de Alimentação. Para detalhes adicionais sobre o processo seletivo, consulte o arquivo em anexo. Nossa principal forma de comunicação será por e\-mail, por isso pedimos que fiquem atentos às mensagens enviadas. Destacamos que todas as nossas vagas também são inclusivas e destinadas a pessoas com deficiência (PcD). Estamos ansiosos para conhecer o seu perfil e esperamos contar com você nesta importante missão! Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)