NUTRICIONISTA (PRODUÇÃO)

Descrição

Resumo da Vaga: Suporte à gestão de Serviço de Nutrição e Dietética, contribuindo para a eficiência dos processos e qualidade dos serviços, gestão de pessoas e controle operacional. Principais Destaques: 1. Gestão de pessoas e desenvolvimento de rotinas 2. Otimização de recursos e controle operacional 3. Ambiente de trabalho saudável e melhoria contínua * Atuar no suporte à gestão do Serviço de Nutrição e Dietética, contribuindo para a eficiência dos processos e a qualidade dos serviços por meio da gestão de pessoas, desenvolvimento de rotinas e controle operacional. Buscar a otimização de recursos humanos, físicos e financeiros, garantindo o cumprimento de prazos, padrões higiênico\-sanitários e boas práticas de manipulação de alimentos. Promover um ambiente de trabalho saudável, com foco em desenvolvimento contínuo da equipe, melhoria de processos, controle de custos e excelência no atendimento às necessidades nutricionais do hospital. **Responsabilidades e atribuições** * Dar suporte a gerência na gestão de pessoas, avaliando, orientando, desenvolvendo e otimizando os recursos disponíveis, promovendo um ambiente de trabalho saudável com oportunidades de desenvolvimento, aprendizado contínuo e reconhecimento; * Auxiliar no desenvolvimento de manuais de organização do serviço, rotinas e procedimentos da área, coleta de dados para relatórios gerenciais e indicadores do setor; * Propor à gerência melhorias em sistemas e ferramentas, visando maior eficiência e eficácia dos processos da área, buscando otimizar os recursos financeiros, físicos e de pessoal, assegurando os prazos e a sincronização adequada dos andamentos dos trabalhos, para cumprir as metas estabelecidas; * Garantir a manutenção das boas práticas de manipulação de alimentos, bem como a capacitação e o apoio direto aos profissionais envolvidos no processo em toda sua cadeia; * Desenvolver receituários e respectivas fichas técnicas, avaliando periodicamente as preparações culinárias; * Requisitar gêneros de dietas gerais e especiais, considerando o número de colaboradores, pacientes e relatórios de refeições do serviço; * Planejar a previsão e solicitar a compra dos gêneros alimentícios e materiais necessários às atividades do setor, promovendo a adequação de estoque às necessidades e controle de qualidade dos gêneros adquiridos; * Participar da seleção de fornecedores do serviço, avaliando a procedência dos alimentos; * Supervisionar os controles de registros de temperaturas, amostras e pesagens; * Monitorar pontos críticos e de controle durante todos os processos, contribuindo para o controle higiênico\-sanitário do Serviço de Nutrição e Dietética; * Distribuir os serviços, orientar e acompanhar a sua execução; * Orientar e supervisionar a aplicação das técnicas corretas de recebimento, armazenamento e conservação dos gêneros; * Controlar a movimentação de gêneros alimentícios e demais materiais; * Manter registros diários de custo de refeições, despesas e inventários de materiais de estoque; * Apresentar relatório mensal à gerência dos custos de refeições e consumo de materiais (limpeza e descartáveis), em planilhas específicas, bem como atividades desenvolvidas e sugestões para melhoria; **Requisitos e qualificações** * Ensino superior completo, com pós\-graduação na área; * CRN ativo; * Desejável experiência miníma de 06 meses; * Habilidade para trabalhar em equipe, organização e proatividade. **Informações adicionais** * Salário; * Programa Interno de Assistência a Saúde do Trabalhador; * Vale Transporte; * Vale Refeição; * Day\-Off (Folga no dia do aniversário); * Desconto em empresas conveniadas. Somos uma entidade filantrópica fundada em 1953, sem fins lucrativos, de assistência social, prestadora de serviços de saúde e referência na Região Meio Norte do Brasil. Temos orgulho em ser o único Centro de Alta Complexidade em Oncologia (CACON) e Hospital Geral Certificado Pleno pelo selo da Organização Nacional de Acreditação (ONA) no Estado do Piauí. Atendemos e tratamos 100% dos casos de câncer na infância e adolescência, além de 98% dos casos em adultos de usuários do Sistema Único de Saúde (SUS). Atualmente nosso quadro de colaboradores conta com mais de 2\.000 mil corações, e juntos buscamos oferecer o melhor atendimento, de forma humanizada, acolhedora e com excelência, prezando pela qualidade dos serviços prestados e pela experiência satisfatória de nossos pacientes. Possuímos como principais valores: ética, humanização, ensino, pesquisa, sustentabilidade, qualidade e beneficência. Para nós é muito importante apoiar e incentivar um ambiente que reflita a pluralidade e diversidade da nossa sociedade. Pessoas com deficiência, variedades de raça, cor, religião, orientações sexuais, idade e identidade de gênero são consideradas em todos os nossos processos de seleção. Venha fazer parte do TIME HSM! Inscreva\-se no nosso processo seletivo. **\#TudoPorVocê \#VemSerHSM**