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AUXILIAR DE COZINHA - LEÃO DO SUL
**Descrição do Cargo**
Responsável pelo cozimento diário de alimentos e fritura de salgados, seguindo rigorosamente a ficha técnica de cada produto. Atua no controle do ritmo de produção conforme a demanda do salão, garantindo qualidade, segurança alimentar, organização e higiene do ambiente de trabalho.
**Principais Responsabilidades**
* Higienizar, cortar e preparar verduras e matérias\-primas.
* Fatiar alimentos com uso de fatiadora, processar ingredientes e passar massas.
* Preparar e fritar pastéis e salgados conforme ficha técnica, quantidade e padrão estabelecido.
* Cozinhar recheios diariamente, incluindo:
* Carne (aproximadamente **60 a 80 kg/dia**)
* Frango (aproximadamente **15 kg/dia**)
* Fritar salgados conforme demanda e procedimentos, encaminhando\-os ao salão.
* Controlar o ritmo de produção de acordo com os pedidos.
* Abastecer o setor com insumos do almoxarifado, câmara fria ou salão.
* Organizar, conferir e controlar materiais e equipamentos de trabalho (panelas, utensílios, cilindro, masseira, fritadeira, freezer, geladeira e materiais de limpeza).
* Realizar a limpeza e organização da cozinha, equipamentos, piso, balcões e utensílios.
* Participar do rodízio de limpeza do banheiro da equipe.
* Preencher relatórios operacionais quando necessário.
* Garantir o cumprimento do manual operacional, código de conduta e ética, regimento interno e normas de higiene, qualidade, saúde e segurança ocupacional.
**Requisitos**
* Experiência prévia como auxiliar de cozinha (desejável).
* Capacidade para executar tarefas simultâneas e trabalho sob demanda.
* Conhecimento básico de boas práticas de manipulação de alimentos.
* Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
* Comprometimento com higiene, limpeza e segurança alimentar.
**Competências Comportamentais**
* Proatividade
* Responsabilidade
* Trabalho em equipe
* Organização
* Disciplina e comprometimento
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: Até R$1\.518,00 por mês
Benefícios:
* Vale\-refeição
* Vale\-transporte
Local do trabalho: Presencial

7FM4+4Q - Jacarecanga, Fortaleza - Ceará, 60310, Brazil
R$1,518/Mês