Encarregado de Restaurantes

Descrição

Resumo da Vaga: O Encarregado de Restaurantes é responsável por liderar a equipe e garantir o funcionamento eficiente do restaurante, proporcionando uma experiência excepcional aos clientes. Principais Destaques: 1. Liderança de equipe e excelência no atendimento ao cliente 2. Gestão de operações diárias e padrões de higiene 3. Controle de estoque e organização do salão **Description:** ---------------- O Encarregado de Restaurantes é responsável por garantir o funcionamento eficiente do restaurante, liderando a equipe e proporcionando uma experiência excepcional aos clientes. Este profissional deve ter excelentes habilidades de comunicação e organização, além de uma paixão pela gastronomia. **Responsabilidades:** * Gerenciar a equipe de funcionários, realizando treinamentos e orientações; * Supervisionar as operações diárias do restaurante; * Acompanhar o atendimento ao cliente e resolver eventuais problemas; * Garantir que os padrões de higiene e segurança alimentar sejam seguidos; * Controlar o estoque e efetuar pedidos de suprimentos; * Realizar a gestão de reservas e organização do salão; * Elaborar relatórios de vendas e desempenho; * Participar de reuniões de planejamento e feedback. **Requirements:** ----------------- * Experiência anterior em gestão de restaurantes ou cargos similares; * Conhecimento em gestão de equipe e atendimento ao cliente; * Habilidade em resolução de conflitos e tomada de decisão; * Disponibilidade de horário ou para residir no alojamento; * Formação na área de Gastronomia ou Administração será um diferencial. **Beneficios:** * Plano de saúde * Plano Odontológico * Seguro de Vida * Cartão Farmácia * Ônibus Fretado * Vale transporte * Alimentação no Restaurante de Colaboradores * Condomínio para Colaboradores\* * Ticket Alimentação\* * Folga no dia do aniversário * Programas voltados para valorização dos colaboradores e saúde mental. * Plataforma Zenklub