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Maitrê (Green House / Tarde)
No salão, cada detalhe importa — do primeiro olhar à última despedida. E quem garante que essa experiência seja impecável é o **Maître**
No Grupo FIT, o Maître é o guardião da hospitalidade. É quem coordena o ritmo do salão, lidera a equipe, organiza o fluxo de clientes e transforma atendimento em experiência memorável.
Aqui, o serviço precisa fluir como uma corrida bem executada: com precisão, leitura de cenário, postura e liderança.
Se você gosta de estar à frente da operação, tem olhar atento para pessoas, processos e detalhes, e acredita que excelência é construída todos os dias, essa vaga é para você.
O ritmo é intenso, o padrão é alto e a experiência é o nosso pódio.
Se você quer crescer e liderar pelo exemplo, acelera com a gente.
**Responsabilidades e atribuições**
Buscamos um profissional que atue como referência de liderança no salão, coordenando pessoas, fluxos e atendimento para garantir uma experiência acolhedora, organizada e alinhada aos padrões de hospitalidade do Grupo FIT.
**Gestão da Experiência e Hospitalidade**
* Garantir atendimento acolhedor, organizado e de alto padrão.
* Recepcionar clientes, gerenciar reservas e organizar a ocupação do salão.
* Atuar diretamente na satisfação do cliente, do início ao fim da experiência.
**Coordenação da Equipe de Salão**
* Liderar garçons e cumins, organizando escalas e distribuição de tarefas.
* Garantir alinhamento da equipe com cardápio, bebidas e padrões de atendimento.
* Apoiar o desenvolvimento técnico e comportamental do time.
**Gestão de Fluxo e Operação**
* Controlar o giro de mesas e o fluxo de clientes.
* Coordenar pedidos junto à cozinha e ao bar.
* Garantir ritmo, organização e eficiência durante os picos de operação.
**Resolução de Ocorrências**
* Atuar de forma rápida e profissional em reclamações ou intercorrências.
* Garantir soluções alinhadas à experiência do cliente e às diretrizes da empresa.
**Padrão, Organização e Qualidade**
* Garantir apresentação da equipe, limpeza do salão e organização do ambiente.
* Acompanhar reposições, materiais de serviço e apresentação das mesas.
* Zelar pelo cumprimento dos padrões do Grupo FIT.
**Vendas e Experiência**
* Estimular vendas sugestivas e aumento de ticket médio.
* Orientar a equipe sobre produtos, promoções e diferenciais da casa.
**Requisitos e qualificações**
Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:
* **Organizacionais:** disciplina que nos fortalece, segurança em cada atitude, gratidão que nos conecta, vibração que inspira.
* **Habilidades Técnicas:** Liderança de equipes operacionais, organização e visão de fluxo, gestão de salão, controle de atendimento e giro de mesas, leitura de operação, noções de alimentos e bebidas, acompanhamento de indicadores operacionais, padronização de serviço, apoio à gestão de vendas.
* **Habilidades Comportamentais :** Comunicação clara, postura profissional, inteligência emocional, proatividade, senso de responsabilidade, atenção aos detalhes, capacidade de tomada de decisão, equilíbrio sob pressão, foco em excelência e experiência do cliente. Perfil protagonista, ágil, resiliente, focado em resultados, com boa gestão de pessoas e atenção aos detalhes.
* **Conhecimentos:** Serviço de salão e hospitalidade, organização de fluxo de atendimento, noções de alimentos e bebidas, leitura de comandas e pedidos, padrões de atendimento e etiqueta, boas práticas de higiene e apresentação, integração entre salão, bar e cozinha.
* **Vivência desejável:** Atuação prévia como maître, líder de salão, supervisor ou funções similares em restaurantes, bares ou operações de médio e alto volume, experiência com liderança de equipe, vivência em ambientes com alto padrão de atendimento e foco em experiência do cliente.
**Informações adicionais** **Local de Atuação:** Green House (Parque Villa Lobos)
**Salário:** R$2\.481,44
**Benefícios:** Vale transporte ,refeição no local, gorjeta
**Escala:** 6x1 (1 folga semanal \+ 1 domingo/mês).
**Turnos disponíveis:**
**Tarde :** 15h às 23h20
Há mais de 25 anos, o **Grupo FIT** conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência. Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.
Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: **disciplina**, **segurança**, **gratidão** e **vibração**. Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores. Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.
No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas. Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas.
Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, **seu próximo passo começa aqui**. Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.
Praça do Patriarca, 62 - Centro Histórico de São Paulo, São Paulo - SP, 01002-010, Brazil
R$2,481/Mês
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Arapiraca, AL, Brazil
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