Assistente de Alimentos e Bebidas Jr.

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional responsável por assegurar a padronização e qualidade dos produtos, seguir boas práticas de segurança alimentar, gerenciar operações diárias e dar suporte à equipe de cozinha e bar. Principais Destaques: 1. Garantir a padronização e qualidade dos produtos. 2. Seguir boas práticas para segurança dos alimentos. 3. Suporte à equipe de cozinha e bar. * Garantir que o tempo de preparação, a padronização e a qualidade dos produtos estejam nos padrões Cabana; * Seguir todas as boas\-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja; * Garantir a abertura e /o fechamento da loja nos padrões da Empresa; * Efetuar o preenchimento dos controles diários; * Auxiliar o analista no recebimento de mercadorias; * Aferir as temperaturas das geladeiras e alimentos; * Verificar as validades dos produtos que temos em loja e fazer as etiquetas caso necessário; * Realizar as contagens de produtos diários; * Ter total conhecimento dos nossos produtos, procedimentos e preparações; * Fazer a pré\-produção dos produtos da cozinha e bar; * Controlar rigorosamente as perdas diárias e trabalhar pro ativamente para minimizá\-las; * Realizar limpeza de toda a área da cozinha, bar incluindo pisos, paredes, equipamentos, caixa de gordura, câmara fria e utensílios; * Participar de reuniões, treinamentos e eventos promovidos pelo Cabana; * Dar suporte para a equipe da cozinha e bar; * Preparar, montar e liberar lanches, batatas, sobremesas e bebidas para o delivery; * Reportar problemas na qualidade dos produtos para o Coordenador de A\&B; * Sinalizar a falta de Itens na loja; * Reportar problemas nos equipamentos. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) * Total Pass * Vale\-Refeição * Vale\-Transporte * Convênio Médico * Seguro de Vida * Convênio Odontológico * Parceria com Universidade * Parceria com o Sesc * Day Off de Aniversário * Desconto em Nossas Lojas * Gorjeta * Wellhub