Cozinheiro

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional operacional na área de Alimentos e Bebidas, responsável pela produção e montagem de pratos para diversos serviços, com foco em segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Produção de pratos para Room Service, A la carte e menu executivo 2. Preparação e montagem de pratos para Buffet e eventos 3. Controle de Segurança Alimentar e manipulação de alimentos **Código:** 8871 **Título da vaga:** Cozinheiro **Local:** Teresópolis \- RJ **Unidade:** Intercity Teresópolis **Modalidade de Trabalho:** Presencial **Nível Profissional:** Operacional **Formação mínima:** Ensino Médio Completo **Área de Atuação:** Alimentos e bebidas **Modalidade de Contratação:** Efetivo **Atribuições do cargo:** Produzir pratos do Room Service, A la carte e menu executivo; Preparar e montar pratos para o Buffet, festivais e Coffe Break; Executar o pré\-preparo de acordo com o cardápio ou serviço previamente estabelecido; Executar o controle de Segurança Alimentar. **Competências Requeridas:** Agilidade, atenção a detalhes e empatia. **Conhecimentos necessários:** Noções em gastronomia; Manipulação e Higiene Alimentar; Conhecimento em Gastronomia e culinária Internacional. **Informações adicionais:** .