O Técnico em Nutrição envolve a execução de tarefas operacionais e de acompanhamento para garantir a qualidade e segurança dos alimentos, sob a supervisão do nutricionista. Suas funções incluem o controle de estoque e de qualidade, a orientação de equipes na produção de refeições, a fiscalização de normas de higiene e segurança alimentar e o auxílio em atividades de educação nutricional. Principais responsabilidades * **Gestão de processos:** * Acompanhar e orientar a equipe na preparação de refeições e seguir procedimentos culinários. * Controlar o recebimento, armazenamento e distribuição de alimentos. * Zelar pela qualidade e segurança dos alimentos em todos os processos. * **Controle de qualidade e higiene:** * Monitorar a execução de normas de higiene e segurança alimentar. * Zelar pela conservação e limpeza de equipamentos e do local de trabalho. * Participar do controle de qualidade e da implantação de manuais de boas práticas. * **Atividades administrativas e de acompanhamento:** * Coletar dados para elaboração de relatórios e mapas de controle de dietas e refeições. * Auxiliar na organização de arquivos e documentos. * Manter escalas de limpeza e realizar registros pertinentes à sua área. * **Interação e orientação:** * Orientar doadores em práticas de higiene e acompanhar atividades de coleta de leite humano, em bancos de leite. * Coletar dados de aceitação de refeições junto a pacientes e funcionários. * Auxiliar em atividades de educação alimentar e nutricional para indivíduos e comunidades, de acordo com as diretrizes do nutricionista. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$1\.800,00 \- R$2\.000,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Seguro de vida * Vale\-alimentação * Vale\-refeição * Vale\-transporte