ANALISTA DE QUALIDADE

Descrição

Atividades: 1\. Garantir a Conformidade com as Legislações de Alimentos: * Garantir que a empresa atenda às normas da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e/ou outras normas regulamentadoras. * Elaborar rótulos de acordo com a legislação vigente. 2\. Documentação e Registros de Produtos: * Escrever, atualizar e manter organizada toda documentação necessária conforme as exigências dos órgãos competentes e/ou clientes. 3\. Gestão de Certificações e Licenças: * Garantir que todas as certificações e licenças estejam em dia. * Coordenar os processos de renovação das licenças e/ou certificações. 4\. Seleção e Avaliação de Fornecedores: * Garentir que os fornecedores estejam em conformidade com as normas de segurança dos aliementos, verificando certificados da qualidade como: ISO, BPF – Boas Práticas de Fabricação, entre outras e realizando auditorias/visitas técnicas. 5\. Controle de Insumos: * Solicitar laudos microbiológicos e fichas e especificações técnicas dos produtos. * Estruturar as especificações técnicas das matérias primas. * Tratar as não conformidades relacionadas à qualidade diretamente com o fornecedor. 6\. Monitoramento de Desempenho de Fornecedores: * Criar e acompanhar indicadores da qualidade referente ao desempenho do fornecedor, como: entrega no prazo, qualidade dos produtos e a resolução de problemas, índice de não conformidades, retorno de lotes, e tempo de resposta para correções. 7\. Comunicação e Relacionamento com Fornecedores: * Estabelecer um bom relacionamento com os fornecedores, facilitando a comunicação para a resolução rápida de problemas. 8\. Treinamentos e Capacitação dos Fornecedores: * Organizar treinamentos para fornecedores sobre os padrões exigidos pela empresa e as boas práticas de fabricação necessárias para a produção de alimentos seguros e de qualidade. REQUISITOS: Formação em Engenharia de Alimentos ou areas correlatas; Pacote Office; Experiência na Função.