Resumo da Vaga: Gerente de Produção responsável por implantar e garantir NPAs, organizar fluxo de trabalho, definir padrões, reduzir desperdícios e desenvolver a equipe na cozinha. Principais Destaques: 1. Liderança na gestão de produção e equipes de cozinha 2. Foco em eficiência operacional e redução de desperdícios 3. Oportunidade de desenvolvimento contínuo da equipe Hotel busca profissional Gerente de Produção em Itapeva (Monjolinho). **Responsabilidades:** Implantar e garantir cumprimento das NPAs em todos os setores da cozinha. Criar e manter disciplina operacional diária. Organizar linha quente, produção e fluxo de trabalho. Definir padrão de montagem, reposição e finalização. Garantir abastecimento contínuo do buffet. Reduzir desperdícios e eliminar retrabalho. Treinar e desenvolver a equipe constantemente. Atuar com presença ativa na operação (acompanhamento em tempo real). Cobrar performance de coordenadores e cozinheiros. Resolver problemas operacionais com agilidade. Assegurar limpeza, organização e padrão visual da cozinha. Atuações anteriores em Supervisor de Produção, Coordenador de Produção, Gerente de Operações ou Gerente de Fábrica podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição. Ensino superior completo Necessário experiência **Remuneração e Benefícios:*** Salário: 10\.000,00 * Benefícios informados na etapa de entrevista. **Informações adicionais:*** Contrato: Efetivo \- Presencial. * Período: Tempo integral * Jornada: A combinar.
João Silva
Indeed · HR
João Silva
Indeed · HR
