2° Cozinheiro

Descrição

Resumo da Vaga: Buscamos um 2º Cozinheiro apaixonado por gastronomia para atuar na preparação de pratos, organização da cozinha e garantia da qualidade dos alimentos. Principais Destaques: 1. Paixão por gastronomia e desejo de fazer acontecer 2. Trabalho em equipe e atenção aos detalhes na preparação de pratos 3. Ambiente dinâmico e colaborativo com oportunidades de crescimento Estamos em busca de uma pessoa 2º Cozinheiro apaixonada por gastronomia, que tenha energia, organização e vontade de fazer acontecer! Se você gosta de trabalhar em equipe, tem atenção aos detalhes e busca sempre entregar qualidade em cada preparo, essa oportunidade pode ser para você. ️✨ Como 2º Cozinheiro, você terá um papel importante no dia a dia da operação, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha e para a preparação de pratos que proporcionem uma excelente experiência aos nossos clientes. No dia a dia, você irá: * Acompanhar e apoiar as atividades realizadas pelos auxiliares de cozinha; * Montar, acompanhar e supervisionar as pessoas responsáveis pela organização e montagem das praças; * Garantir o controle de etiquetas e o cumprimento dos processos de segurança sanitária e alimentar; * Manter os setores, equipamentos e utensílios da cozinha sempre limpos e organizados; * Realizar o pré\-preparo e o preparo dos pratos que compõem o cardápio; * Executar cortes de carnes, hortifrútis e demais ingredientes utilizados na operação; * Preparar molhos e demais componentes dos pratos; * Atuar em atividades de panificação e confeitaria básica; * Acompanhar a produção, identificando necessidades, oportunidades de melhoria e pontos de atenção; * Demonstrar visão de urgência e senso de prioridade diante das demandas da operação; * Realizar atividades em câmaras frias, seguindo rigorosamente os procedimentos de segurança; * Contribuir de forma proativa e resolutiva para garantir qualidade, agilidade e organização na cozinha. Se você tem paixão pela cozinha, gosta de colocar a mão na massa e quer fazer parte de um time que valoriza qualidade, colaboração e excelência, queremos conhecer você! Requisitos: Para se destacar nesta posição, buscamos uma pessoa com as seguintes qualificações: * Ensino médio completo; * Conhecimento em manipulação e segurança dos alimentos; * Conhecimento em controle de validade e aplicação do método PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai); * Visão de urgência e senso de prioridade para atuar diante de diferentes situações; * Perfil proativo, resolutivo e com foco na solução de problemas; * Demonstrar interesse contínuo em aprender e se desenvolver; * Desejável curso na área de gastronomia (cozinha brasileira e/ou mundial); * Desejável curso certificado na área de segurança alimentar e controle de qualidade. Benefícios Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, com oportunidades de crescimento profissional. Além disso, você terá acesso a um pacote de benefícios que inclui: Escala de trabalho: 4x1; Vale\-Transporte; ️ Vale\-Alimentação; ‍ Refeitório no local; Convênio Médico após 3 meses da data de admissão; Convênio Odontológico após 3 meses da data de admissão; ️ Seguro de Vida; Day Off de aniversário; Universidade Corporativa, com acesso a cursos e oportunidades de desenvolvimento; Convênio com o Sesc; TotalPass; Desconto de 30% no Sports Bar para consumo em nossos clubes; PLR. Se você se identifica com esse perfil e está animado para fazer parte da nossa equipe, envie seu currículo e vamos conversar! * **Valorizamos a diversidade e promovemos um ambiente inclusivo. Todas as nossas vagas são também destinadas a pessoas com deficiência (PcD)**