Descrição: * Ensino Médio Completo * Desejável 7 a 12 meses de experiência Safra * Executar, através do painel, o acionamento das bombas centrífugas e agitadores e dos tanques dissolutores de cal; * Fazer a dosagem de cal, deixando\-o na concentração conforme procedimento padrão, garantindo a caleação do caldo e PH na faixa indicada do procedimento padrão do processo; * Realizar limpeza dos equipamentos da área de caleação, a fim de evitar entupimento das tubulações; * Auxiliar no descarregamento da cal; * Observar a qualidade dos insumos utilizados no processo de tratamento de caldo, percebendo alguma anomalia, avisar imediatamente o líder da área; * Executar, através do painel, o acionamento dos filtros, bombas de vácuo, bom de caldo filtrado, bomba de água quente, motor de bagacilho e motor de mexedeira para realizar a filtragem do lodo, separando a torta do caldo que irá retornar para a fabricação; * Regular a válvula do filtro, de acordo com os procedimentos operacionais padrão; * Fazer leitura no vacuômetro, controlando as polegadas para realizar as filtrações conforme padrão; * Garantir o bom funcionamento dos aquecedores e decantadores, verificando constantemente a temperatura, que deverá estar entre 102º e 105ºC, o teor de limpeza, através da análise de coloração do mesmo e o brix * Controlar o volume do lodo que irá para o filtro através de válvulas dos decantadores, para evitar o desperdício de caldo e lodo; * Executar o preparo da solução de produtos químicos, adicionando\-a no processo através das bombas, com o objetivo de regular a limpeza de caldo; * Controlar a vazão do caldo, operando as válvulas de controle de acordo com os procedimentos operacionais padrão; * Programar na interface, conforme orientação do líder, o tempo de lavagem para processar a separação do açúcar do mel e o tempo de secagem do açúcar pelo processo de centrifugação da massa; * Adicionar manualmente água na massa, devolvendo\-as para a fabricação de açúcar para serem reprocessadas; * Executar a retirada do mandrilhamento dos tubos dos evaporadores e dos vácuos e a vedação de válvulas, realizando a manutenção dos evaporadores e dos vácuos; * Realizar limpeza externa dos equipamentos, utilizando mangueira com água; * Manter o setor em perfeitas condições de higiene e limpeza, varrendo e lavando; * Cumprir as normas de segurança utilizando EPIs, bem como zelar pelo meio\-ambiente, organização e conservação das estações de trabalho; * Zelar pela qualidade dos produtos processados de acordo com os padrões do controle de qualidade; * Executar outras atividades correlatas em seu campo de atuação. Entressafra * Fazer desmontagem e montagem de equipamentos; * Auxiliar nas atividades da Manutenção Mecânica e Caldeiraria a critério do Supervisor imediato; * Manter o setor em perfeitas condições de higiene e limpeza; * Cumprir as normas de segurança utilizando EPIs, bem como zelar pelo meio\-ambiente, organização e conservação das estações de trabalho; * Zelar pela qualidade dos produtos processados de acordo com os padrões do controle de qualidade; * Executar outras atividades correlatas em seu campo de atuação. 2512130202201917332