Assegurar a eficiência, segurança e qualidade dos processos industriais da planta de etanol de milho, por meio do controle técnico das operações, análise de dados, padronização de procedimentos e melhoria contínua, garantindo o cumprimento de metas de rendimento, custos, sustentabilidade e conformidade regulatória. * Elaborar, revisar e implantar **procedimentos operacionais padrão (POP)**, **instruções de trabalho** e **planos de resposta**. * Planejar e executar **treinamentos técnicos** (onboarding, reciclagens, práticas de segurança de processo – **PSM**) e avaliar sua eficácia. * Conduzir a **gestão de mudanças (MOC)** e manter **PIDs e fluxogramas atualizados** sempre que houver alteração de processo. * Administrar **insumos críticos**: enzimas, leveduras, nutrientes, antimicrobianos, antiespumantes, produtos químicos de tratamento de água e caldeiras. * Definir **estoques mínimos e pontos de ressuprimento**, monitorar validades e condições de armazenamento conforme **NR\-20/ABNT**. * Controlar **consumo específico** (kg/t milho, L/m³ etanol) e **apoiar o setor de compras** com especificações técnicas, análise de propostas e homologação de fornecedores. * Acompanhar **KPIs de custo por litro** e propor ações de otimização. * Acompanhar todas as etapas do processo produtivo: **moagem, liquefação/sacarificação, fermentação, destilação, desidratação (peneiras moleculares), evaporação, CO₂, DDGS/wet cake/óleo**. * Garantir **balanços de massa e energia** e otimizar **rendimento industrial**. * Atuar nas **utilidades** (vapor, ar comprimido, água, torres de resfriamento, ETE), assegurando confiabilidade e eficiência operacional. * Liderar **análises de perdas** (arraste, blowdown, emissões, retrabalhos) e **identificação de gargalos** (equipamentos, controles, instrumentação). * Desenvolver e manter **painéis de indicadores** (Power BI, Excel, SCADA, MES) com métricas como: Rendimento (L/t milho), Eficiência fermentativa, Consumo de vapor (kg/m³ etanol), Consumo elétrico (kWh/m³), OEE, downtime, “right\-first\-time” e perdas * Aplicar metodologias de **RCA (5 Porquês, Ishikawa)**, **FMEA**, **CEP/SPC** e **Lean Six Sigma** para redução de variações, custos e tempos de ciclo. * Propor e executar **projetos de melhoria contínua (KAIZEN)** e **projetos CAPEX/OPEX**, incluindo estudo de viabilidade, dimensionamento e comissionamento. * Padronizar **rotinas de CIP**, **curvas de fermentação**, **setpoints** e **estratégias de controle avançado** (PID/otimização). * Garantir o atendimento às exigências legais e normativas (**ANP, MAPA, IBAMA**, **NRs 10/12/13/20/33/35**). * Apoiar auditorias internas e externas e atuar em conjunto com as áreas de **EHS/SSMA**. * Trabalhar em sinergia com o **PCM**, priorizando intervenções baseadas em dados. * Suportar **calibrações e malhas de controle**, especificar **intertravamentos, alarmes e permissivos críticos**, e revisar lógicas e históricos de processo. * Otimizar processos de **recebimento de milho** (pré\-limpeza, secagem e armazenagem), minimizando perdas e variações de umidade. * Padronizar **expedição de etanol, óleo e DDGS**, garantindo rastreabilidade, documentação (ANP) e segurança operacional. Requisitos: * Ensino Superior Completo (Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Engenharia de Processos ou áreas correlatas.) Conhecimentos Especificos: * Domínio do processo de etanol de milho: liquefação/sacarificação, fermentação, destilação, desidratação, evaporação, DDGS/wet cake, recuperação de óleo, CO₂, utilidades e ETE. * Ferramentas de melhoria: RCA, FMEA, CEP/SPC, PDCA, Lean Six Sigma (Green/Black Belt desejável). * Sistemas e dados: Power BI, Excel avançado (DAX/Pivot); conhecimentos em SQL/Python são diferenciais. * Normas e regulatório: NRs 10, 12, 13, 20, 33, 35, ANP, MAPA, IBAMA, e boas práticas de armazenamento conforme NR\-20/ABNT. * Leitura e interpretação de PFD, PID, folhas de dados, curvas de bombas e trocadores, e balanços de massa e energia. * Inglês técnico para leitura de manuais, documentação de fornecedores e comunicação básica.