**Sobre Nós:** A Cervejaria Olimpia é uma cervejaria artesanal apaixonada e dedicada a produzir cervejas excepcionais. Buscamos um indivíduo motivado e com vontade de aprender para integrar nossa equipe de produção como Cervejeiro Júnior. **Resumo da Posição:** O Cervejeiro Júnior será responsável por auxiliar em todas as etapas do processo produtivo, desde a preparação de matérias\-primas até o envase e controle de qualidade, sob a supervisão do Cervejeiro Chefe. Esta é uma excelente oportunidade para quem deseja iniciar ou consolidar sua carreira na produção de cerveja artesanal. **Responsabilidades Principais:** * Auxiliar no preparo e moagem de malte, medição de lúpulos e insumos. * Participar ativamente da brassagem, filtração, fervura e resfriamento do mosto. * Realizar a limpeza e sanitização rigorosa de tanques, tubulações, equipamentos e ambientes de produção (fundamental). * Monitorar e registrar parâmetros de fermentação (temperatura, densidade, pH). * Auxiliar nas operações de *dry\-hopping*, maturação e clarificação. * Apoiar nas linhas de envase (engarrafamento, enlatamento ou *barris*). * Realizar tarefas de manutenção básica e organização do estoque de insumos e produtos. * Seguir estritamente os procedimentos operacionais padrão (*POPs*) e as normas de segurança do trabalho e higiene. **Requisitos:** * Formação Técnica ou Superior (completa ou cursando) em áreas como Química, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Biologia ou afins é um diferencial. * Experiência prévia é diferencial. * Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis e, ocasionalmente, aos finais de semana, conforme a demanda da produção. * Capacidade física para levantar peso (malte, *barris*) e trabalhar em pé por longos períodos. * Proatividade, organização, atenção aos detalhes e forte senso de responsabilidadee respeito. **Diferenciais:** * Curso formal de Cervejeiro (*Science of Brewing* ou equivalente). * Experiência de trabalho em ambiente industrial ou de produção de alimentos/bebidas. **Oferecemos:** * Salário compatível com a função e o mercado. * Refeição na empresa, Vale \- Alimentação, Plano de Saúde e Participação nos Lucros * Oportunidade de aprendizado e crescimento em um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.285,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Participação nos lucros * Vale\-alimentação * Vale\-refeição