confeiteira

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável pela execução técnica da produção de confeitaria, garantindo padrão de qualidade, organização do processo produtivo e orientação dos auxiliares. Principais Destaques: 1. Produção de doces finos e chocolates artesanais 2. Foco em qualidade, padronização e excelência técnica 3. Oportunidade de treinar e orientar equipe **VAGA ABERTA – CONFEITEIRA** **Sobre a empresa:** Confeitaria especializada na produção de doces finos e chocolates artesanais, com foco em qualidade, padronização e excelência técnica. Atua com processos estruturados e compromisso com a experiência do cliente. **Descrição do cargo:** Responsável pela execução técnica da produção de confeitaria, garantindo padrão de qualidade, organização do processo produtivo e orientação dos auxiliares. **Atividades:** * Preparar massas, recheios, coberturas, caldas e cremes; * Controlar ponto, temperatura e textura das preparações; * Produzir doces finos e produtos de maior complexidade; * Seguir e garantir padronização conforme fichas técnicas; * Treinar e orientar auxiliares na execução das atividades; * Organizar a produção (mise en place e sequência de preparo); * Realizar controle de qualidade dos produtos; * Apoiar no controle de insumos e sugerir melhorias de processo; * Cumprir normas de higiene e boas práticas de manipulação. **Requisitos:** * Ensino médio completo; * Curso de confeitaria e/ou gastronomia; * Experiência na área; * Conhecimento em temperagem de chocolate e doces finos. **Competências:** * Organização e agilidade; * Atenção a detalhes; * Capacidade de orientação de equipe; * Trabalho em equipe; * Comprometimento. **Remuneração e benefícios:** * Salário: R$ 2\.200,00 * Vale transporte * Vale alimentação: R$ 250,00 * Plano de saúde e odontológico **Jornada de trabalho:** * Segunda a sexta: 08h às 17h * Sábado: 08h às 12h **Local** Rua Guanabara, 688 – Casa da Esquina, Bairro Concórdia – Contagem Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.450,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Tem conhecimento em produção de doces? * Reside em que bairro? Local do trabalho: Presencial