Encarregado de Padaria

Descrição

Resumo da Vaga: Supervisionar a produção e exposição de produtos de padaria, liderar equipe, garantir a qualidade e padrão dos produtos, controlar estoque e perdas, e assegurar a excelência no atendimento ao cliente. Principais Destaques: 1. Liderança de equipe e supervisão da produção de padaria 2. Garantia de qualidade e padrão dos produtos alimentícios 3. Foco na organização, higiene e excelência no atendimento **Principais atividades:** * Supervisionar a produção e exposição de produtos da padaria * Liderar e orientar a equipe, distribuindo tarefas e acompanhando o desempenho * Garantir a qualidade, validade e padrão dos produtos * Controlar estoque e solicitar reposições quando necessário * Assegurar a organização, limpeza e cumprimento das normas sanitárias * Acompanhar o atendimento ao cliente, garantindo excelência no serviço * Controlar perdas e desperdícios do setor **Requisitos:** * Experiência comprovada em padaria ou área alimentícia * Experiência com liderança de equipe * Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos * Organização, proatividade e senso de responsabilidade * Boa comunicação e postura profissional Escolaridade Mínima: Curso extra\-curricular / Profissionalizante