padeiro

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável por preparar e produzir diversos produtos de panificação, operar equipamentos e garantir a qualidade, higiene e organização do ambiente de trabalho. Principais Destaques: 1. Preparo e produção de pães, bolos e biscoitos 2. Operação de equipamentos de panificação 3. Controle de qualidade e higiene na produção * Preparar massas para pães, bolos, biscoitos e outros produtos de panificação. * Produzir pães e demais itens seguindo receitas e padrões de qualidade. * Operar equipamentos como masseiras, modeladoras, cilindros e fornos. * Modelar, fermentar, assar e finalizar os produtos. * Controlar o tempo de fermentação, temperatura e qualidade das massas. * Realizar o preparo de recheios, coberturas e acabamentos, quando necessário. * Organizar e controlar o estoque de matérias\-primas e insumos. * Verificar a validade e a qualidade dos ingredientes utilizados. * Manter limpos e higienizados os equipamentos, utensílios e o ambiente de trabalho. * Cumprir as normas de boas práticas de fabricação, higiene, segurança alimentar e utilizar os EPIs quando necessário. * Auxiliar no planejamento da produção para garantir o abastecimento da padaria e reduzir desperdícios. * Colaborar com a equipe para manter a organização e a qualidade dos produtos oferecidos aos clientes. Pagamento: R$1\.621,00 \- R$3\.066,22 por mês Local do trabalho: Presencial