Resumo da Vaga: Responsável pela gestão de qualidade alimentar, equipe e estoque, garantindo conformidade sanitária e padronização de refeições. Principais Destaques: 1. Gestão da qualidade e higiene alimentar 2. Liderança e desenvolvimento de equipe 3. Controle de estoque e insumos **Atividades:** * Elaboração de possíveis cardápios e treinamentos para a equipe; * Controle de qualidade dos alimentos, incluindo monitoramento de temperatura, higiene e conservação; * Garantia do cumprimento das normas sanitárias e da legislação vigente; * Acompanhamento do preparo e da distribuição das refeições, assegurando o padrão de qualidade; * Responsável pela lista de compra de insumos; * Gestão de equipe (escala de folga e acompanhamento de desempenho); * Gerenciamento de estoque; E limpeza e organização de cameras frias * Controlar validades e utensílios * Coleta e controle de amostras de alimentos e aferição de temperaturas; * Atuação juntamente com a responsável técnica. * Aprender a utilizar a maquina de salgado Segunda a sábado: 08h ás 16h20 Pagamento: R$1\.900,68 \- R$3\.000,00 por mês Benefícios: * Estacionamento gratuito * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial
João Silva
Indeed · HR
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