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Gerente de Alimentos e Bebidas
Resumo da Vaga:
O hotel Vila Galé Cumbuco busca um Gerente de Alimentos e Bebidas para gerenciar serviços, selecionar e formar colaboradores, planejar atividades, controlar estoque e supervisionar eventos.
Principais Destaques:
1. Integração em empresa dinâmica que valoriza colaboradores
2. Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional
3. Ambiente positivo, diverso e inclusivo
O hotel Vila Galé Cumbuco pretende integrar na sua equipe Gerente de Alimentos e Bebidas
A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 52 hotéis, 34 em Portugal,13 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha . Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ!
PRINCIPAIS FUNÇÕES:
Gerir diretamente e indiretamente o conjunto de serviços oferecidos pelos pontos de Alimentos \& Bebidas do Hotel;
Selecionar, integrar e formar novos colaboradores;
Planejar as atividades de acordo com a necessidade do período;
Requisitar mercadorias para produção e prestação dos serviços;
Controlar compras, estoque e inventários do departamento;
Planejar e e supervisionar os eventos desde sua contratação até o encerramento.
O SEU PERFIL:
Ensino Técnico ou Superior Completo ou cursando em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas afins;
Conhecimento intermediário em informática e em sistemas e/ou softwares hoteleiros na ótica do utilizador;
Desejável segundo idioma em nível básico/intermediário;
Conhecimento em normas de Segurança Alimentar e HACCP;
Experiência na função dentro do segmento hoteleiro, preferencialmente em empreendimentos de médio e grande porte;
Atuação no sistema All Inclusive será considerada um diferencial.
O QUE PODE ESPERAR DA VILA GALÉ:
Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, pode contar com:
Plano de Saúde após período de experiência;
Alimentação no local;
Prêmio anual em função dos resultados.
Academia de formação interna (e\-learning, presencial e programas intensivos);
Programas de Intercâmbio e Mobilidade nacional e internacional.
Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais);
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
Estadias gratuitas;
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
Ofertas de Natal e Aniversário;
Baby Kit para novos pais;
Utilização da lavandaria para cuidado com os uniformes;
Oferta de buffet variado no hotel;
Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
Políticas de responsabilidade social e ambiental.
Todas as nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência e sem qualquer tipo de discriminação. Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso time!
* Os benefícios e programas mencionados possuem contratos e/ou regulamentos disponíveis para consulta interna.
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