COZINHEIRO 1

VAGA ABERTA – COZINHEIRO(A) NÍVEL 1 Estamos em busca de um profissional apaixonado pela gastronomia, com perfil de liderança, organização e experiênc
- Lead kitchen team
- Prepare meals according to standards
- Ensure food safety and hygiene

Resumo da Vaga: Responsável por rotinas diárias de preparo de refeições, sobremesas e saladas, garantindo qualidade, higiene e padrões estabelecidos na Cantina Volpi. Principais Destaques: 1. Preparar refeições, sobremesas e saladas com qualidade e higiene 2. Manusear alimentos conforme normas de segurança alimentar 3. Realizar limpeza e higienização de bancadas e equipamentos **Propósito da Função / missão do cargo** Cumprir com as rotinas diárias de preparo de refeições, sobremesas e saladas na cozinha da Cantina Volpi, garantindo qualidade, higiene e conformidade com os padrões estabelecidos para atendimento aos clientes. **Responsabilidades / principais atribuições** Retirar os alimentos da câmara de congelamento conforme comandas e orientações do superior, realizando o degelo adequado e controle de quantidade Verificar câmaras frigoríficas e estoques disponíveis, informando necessidade de reposição Preparar pratos, saladas, temperos e hortaliças conforme comandas Realizar preparo dos alimentos em fogão, chapa ou grelha conforme especificações Atender pedidos do delivery conforme sistema, garantindo tempo e qualidade Manusear alimentos conforme normas de segurança alimentar e validade Realizar limpeza e higienização de bancadas, equipamentos e utensílios após o expediente

João Silva
Indeed · HR