Instrutor(a)

Descrição

Resumo da Vaga: Este profissional será responsável por planejar, ministrar e avaliar aulas teóricas e práticas de gastronomia, estimulando o desenvolvimento dos alunos. Principais Destaques: 1. Planejamento e aplicação de aulas teóricas e práticas 2. Mediação e avaliação do aprendizado do aluno 3. Desenvolvimento de novas experiências de aprendizagem **Descrição e Responsabilidades:** **Horário:** Manhã, tarde e noite (conforme demanda da unidade). **Nível:** Profissional **Regime de contratação:** Efetivo – CLT * Planejar aulas teóricas e práticas de acordo com os normativos institucionais; * Preparar materiais necessários para realização das aulas teóricas e práticas; * Aplicar ou ministrar aulas de acordo com os planos de cursos e demais normativos institucionais; * Registrar a frequência e as atividades educacionais no sistema informatizado do Senac DF, diariamente e conforme demanda da unidade educacional; * Realizar a mediação de situações de aprendizagem, bem como a avaliação e recuperação do aluno, utilizando metodologias de ensino\-aprendizagem que tratam teoria e prática de forma dissociada e adaptadas às novas realidades e tendências da educação e do mundo do trabalho; * Inspirar, mobilizar e desenvolver alunos de suas turmas, observando as Marcas Formativas do Modelo Pedagógico Senac, ajudando a criar um ambiente participativo e inovador; * Realizar o planejamento integrado do curso em articulação com docentes de outros componentes curriculares, promovendo a aprendizagem dos estudantes; * Estimular e acompanhar os alunos para alcançar as metas de aprendizagem definidas. * Atuar na implementação das soluções de Educação no Senac; * Propor ao Senac\-DF novas experiências de aprendizagem e serviços educacionais, a partir de diagnóstico originado da interação com o aluno e o mercado; * Integrar pessoas com deficiência e/ou com dificuldades de aprendizagem às turmas, de modo que se sintam acolhidas e com o suporte necessário ao desenvolvimento das competências previstas nos cursos; * Atuar nos processos, rotinas e atividades de sua área; * Representar o eixo/segmento de atuação em eventos e/ou fóruns pertinentes; * Cumprir e respeitar as políticas, bem como, a Missão e Visão estratégica da Organização; * Elaborar e manter atualizados os procedimentos e documentos de sua área de atuação; * Cumprir políticas, normas, regulamentos, controle de riscos, programas institucionais, segurança da informação, saúde e meio ambiente; * Assinar e encaminhar documentos aos órgãos fiscalizadores, quando delegado pelo Senac/DF; * Cumprir e fazer cumprir o código de ética da Organização; * Executar outras atribuições compatíveis com as previstas no cargo e/ou de acordo com as particularidades ou necessidades do local de trabalho. **Requisitos:** **Escolaridade e Conhecimentos Obrigatórios:** * Diploma, devidamente registrado em Instituição de Ensino reconhecida pelo MEC, de conclusão de Nível Superior em Gastronomia. **Escolaridade e Conhecimentos Desejáveis:** * Pós\-graduação em áreas correlatas à Gastronomia; * Técnicas culinárias básicas e avançadas; * Higiene e Segurança Alimentar; * Gestão de cozinha e planejamento de cardápios; * Equipamentos e tecnologias de cozinha; * Culinária internacional e brasileira. **Experiência Profissional Obrigatória:** * Experiência mínima de 06 (seis) meses em diversas áreas da gastronomia, como cozinhas quentes, frias, confeitaria e panificação; * Experiência como Chef de cozinha, Subchefe ou Cozinheiro Profissional. **Experiência Profissional Desejável:** * Experiência Profissional em Docência voltada para os cursos de gastronomia, culinária e/ou como mentor em cozinhas profissionais. DESCRITIVO DA VAGA \- PROCESSO SELETIVO 002/2026 **Benefícios:** Assistência médica, Auxílio creche, Previdência privada, Seguro de Vida, Vale\-alimentação, Vale\-transporte