**Descrição:** 1\. Separar e pesar miúdos de bovinos de acordo com as especificações da produção; 2\. Realizar o corte e limpeza dos miúdos conforme padrões estabelecidos; 3\. Auxiliar na organização e limpeza da área de produção; 4\. Abastecer máquinas e equipamentos com insumos necessários; 5\. . Seguir as normas de segurança alimentar e higiene pessoal durante todo o processo de produção. 6\. Colaborar com a equipe para o alcance das metas de produção estabelecidas. **Observações sobre a remuneração:** Não informado