1º Cozinheiro

Descrição

Resumo: Um Cozinheiro é responsável por preparar e apresentar pratos de alta qualidade para proporcionar uma excelente experiência aos Hóspedes e Membros, contribuindo simultaneamente para as metas do departamento. Pontos principais: 1. Preparar e apresentar pratos de alta qualidade dentro das diretrizes da empresa 2. Manter boas relações de trabalho e auxiliar outros departamentos 3. Trabalhar para a Hilton, uma líder global em hospitalidade 1º Cozinheiro Um Cozinheiro é responsável por preparar e apresentar pratos de alta qualidade para proporcionar uma excelente experiência aos Hóspedes e Membros, contribuindo constantemente para as metas do departamento. **O que farei?** Como Cozinheiro, você é responsável por preparar e apresentar pratos de alta qualidade para proporcionar uma excelente experiência aos Hóspedes e Membros. Um Cozinheiro também deverá preparar todo o mis\-en\-place e contribuir para as metas do departamento. Especificamente, você será responsável por executar as seguintes tarefas com os mais altos padrões: * Preparar e apresentar pratos de alta qualidade dentro das diretrizes da empresa * Manter todas as áreas de trabalho limpas e organizadas e garantir que não haja contaminação cruzada * Preparar todo o mis\-en\-place para todos os cardápios relevantes * Auxiliar outros departamentos sempre que necessário e manter boas relações de trabalho * Relatar problemas de manutenção, higiene e riscos * Cumprir as normas de segurança do hotel, regulamentos contra incêndio e toda a legislação sobre saúde, segurança e segurança alimentar * Ter conhecimento das metas do departamento e esforçar-se para alcançá-las como parte da equipe * Ter consciência ambiental **O que procuramos?** Um Cozinheiro que atua nas marcas Hilton está sempre trabalhando em nome dos nossos Hóspedes e colaborando com outros Membros da Equipe. Para preencher com sucesso este cargo, você deve manter a atitude, os comportamentos, as habilidades e os valores descritos a seguir: * Nível NVQ 1 * Atitude positiva * Boas habilidades de comunicação * Capacidade de trabalhar sob pressão * Capacidade de trabalhar individualmente ou em equipe Seria vantajoso, neste cargo, demonstrar as seguintes capacidades e diferenciais: * Nível NVQ 2 * Experiência prévia em cozinhas em cargo semelhante * Noções básicas de higiene alimentar **Como será trabalhar para a Hilton?** A Hilton é a principal empresa global de hospitalidade, atuando no setor de hospedagem desde luxuosos hotéis e resorts de serviço completo até suítes para estadias prolongadas e hotéis de médio porte. Há quase um século, a Hilton oferece aos viajantes a negócios e a lazer as melhores acomodações, serviços, comodidades e valor. A Hilton dedica-se a continuar sua tradição de proporcionar experiências excepcionais aos hóspedes em suas marcas globais. Nossa visão — "encher a terra com a luz e o calor da hospitalidade" — une nossa equipe para criar experiências notáveis de hospitalidade ao redor do mundo, todos os dias. E nossos incríveis Membros da Equipe estão no centro de tudo isso!