Ajudante de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: O profissional auxiliará na organização e limpeza da cozinha, preparo de alimentos, e no serviço de copeiragem, sob supervisão. Principais Destaques: 1. Auxílio no preparo de refeições e organização da cozinha 2. Responsável pela limpeza e higiene de utensílios e alimentos 3. Suporte ao Cozinheiro e equipe em diversas tarefas culinárias * Organizar a cozinha: Preparar locais de trabalho; Cuidar da limpeza dos utensílios; * Manter balcões, fogões e utensílios limpos; * Realizar a limpeza de frutas, verduras e demais alimentos; * Realizar o corte de alimentos e moagem de grãos; * Realizar a pesagem dos alimentos e os separar conforme indicado; * Realizar a limpeza e corte de carnes, aves e peixes; * Iniciar o preparo de alguns pratos, seguindo as ordens do superior; * Manter uniforme e avental limpo; * Manter refrigeradores e despensa de alimentos limpos e organizados; * Etiquetar com data todos os alimentos antes de guarda\-los; * Zelar pela higiene; * Auxiliar o Cozinheiro e demais profissionais. * Auxiliar no preparo das refeições, sobremesas, lanches, etc. * Manter a ordem e a limpeza da cozinha, procedendo a coleta e a lavagem das bandejas, talheres, etc. * Auxiliar no serviço de copeiragem em geral e na montagem dos balcões térmicos. * Realizar serviço de limpeza nas dependências em geral do restaurante, lanchonete e cozinhas. * Auxiliar na seleção de verduras, carnes, peixes e cereais para preparação do alimento. * Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional * Executa outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do superior. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)