SUPERVISOR DE COZINHA

Descrição

**Descrição da empresa** A Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários. Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, envie seu currículo para nós. Estamos ansiosos para conhecê\-lo e discutir como você pode contribuir para o sucesso de nossa empresa. Se você tem paixão pela área de hospitalidade e acredita que pode fazer a diferença em nossa equipe, envie seu currículo atualizado para o endereço de e\-mail \[rafael.vendito@accor.com; tamires.melo@accor.com] e aguarde o nosso contato. Agradecemos antecipadamente a todos os candidatos pelo interesse em fazer parte de nossa equipe. A Hotelaria Alba S/A é um empregador que preza pela diversidade e igualdade de oportunidades. **Descrição da vaga** Assistir o Chefe de cozinha no planejamento, administração de custos, organização e controle do pessoal da cozinha e de matérias primas para a elaboração de alimentos e apresentação dos pratos de maneira adequada e eficiente, de acordo com os padrões e procedimentos estabelecidos para sua área. PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES: * Assegurar o cumprimento dos procedimentos e padrões estabelecidos para sua área. * Supervisiona os procedimentos de higiene na manipulação e armazenamento dos produtos. * Supervisiona e prepara os alimentos de acordo com a receita corporativa e com a receita do hotel. **Informações adicionais**